Пятничный вброс: оплата заказа бедный/богатый

Вы не в теме, у официанта гораздо больше обязанностей и требуемых знаний. :)

Я не предлагал, и согласен на 100% что это не правильно, потому в посте предложил концовки только как дополнение, если уж хочется хозяину так, но правильными эти концовки не считаю, потому и написал их отдельно и приглушенно.

А вот если без концовки, возможно тоже повлияет, и точно не дурной тон. Я надеюсь если вы меня не правильно поняли изначально, то сейчас поймете.

---------- Добавлено 10.03.2014 в 18:28 ----------

Я в теме, и меньше обязанностей, если доставщик быдло или тупик. В остальных случаях одинаково. Можете написать, что должен официант и не нужно достащику еды, или наоборот?, если они хотят чаевые получать по делу, а не по факту присутствия.

Доставщик еды советует что вам съесть?

Он разбирается в том что к чему подать?

В этикете?

В том сколько готовится блюдо?

Ему нужно помнить что когда подать чтобы оно не остыло?

И все это обслуживая минимум 3-5 столов?

Доставщику важно уметь носить тарелки по 4 на руку?

Знать все напитки в баре из чего и как они приготовлены?

Знать из чего приготовлено блюдо?

Знать какие приборы подают к блюдам?

И т.д. (я не официант, но работал барменом и видел)

Курьеры и доставщики хорошие и нужные ребята, но это низкоквалифицированная работа. Официант как профессия стоит выше.

Ну, как бы, речь вообще о курьерах, а не только о тех, кто пиццу привозит.

А так-то официант должен принять заказ, посоветовать что заказать при надобности, знать состав блюд - передать пожелания заказчика повару, потом от повара готовый заказ принести заказчику.

А курьер получает коробку на складе и бумажку с адресом - коробку отвез, бабки получил. Всё.

• Советует тот, кто принимает заказ, в ресторанах когда много работы заказ принимает администратор втч
• смотрите пункт 1
• Я сказал выще, что ото не относится к быдло доставщикам, а только к тем кто рассчитывает на чаевые за хорошею работу, что подразумевает знание этикета
• смотрите пункт 1
• чтоб не остыло надо вовремя подавать, что зависет не только от него но и от в целом работы заведения
• неважно сколько обслуживается, важно как
• было выделено правильно, а не только вовремя
• смотрите пункт 1
• смотрите пункт 1
• должен знать, если работает в этой сфере и хочет получать чаевые по делу, а не по факту

Вы видимо из числа тех, кто считает, что официанту платят чай за его наличие. Я из числа тех, кто не даст чай, если капучино будет подано позже чем через минуту + как попросили и сахар будет кусковый или пенка не достаточно плотной.

---------- Добавлено 10.03.2014 в 18:48 ----------

В большинстве случаев так, и ели сам доставщик считает также, что это все его обязанности, то и чай ему не за что. Ябы еще штрафовал, если доставка будет позже, чем указал приемщик.

Официанту платят чай когда вы уходите из заведения довольным. :)

Судя по тому что вы написали вы понятия не имеете о их работе.

Общего у них только то что это услуги по сути.

Или может работе курьеров обучают?

И кстати любой официант может выполнять курьерские обязанности, но далеко не каждый курьер (если он до этого не работал) сможет отработать денек официантом. ;)

---------- Добавлено 10.03.2014 в 18:55 ----------

А вы в своем магазине штрафуете?

Довольный я могу уйти потому, что встретил друзей, а чай он получит если будет работать безупречно сам и все остальные от кого зависит уровень заведения.

Да и то, что вы описали, все реже встречается в ресторанах после начала кризиса. Все чаще их надо звать, все чаще они не знают, как подается даже водка ( а ели знают то не удосуживаются), не говоря уж о блюдах, все чаще официанты даже в ресторанах напоминают тех доставщиков, которых вы описываете, которым вручили блюдо - он принес. Не ругают нынче поваров, что не вписываются в регламент приготовления, тем самым подставляя официанты и себя, после чего ругают людей, что те стали жадными.

---------- Добавлено 10.03.2014 в 19:00 ----------

В магазине где у меня доля, штраф за 1 минуту опоздания на работу - 20 рублей. И не важно какая авария и где случилось.

То-есть курьеров у вас нет?

То есть отправки по заказам через интернет осуществляют транспортно экспедиционные компании. К которым клиент может предъявить претензии, если те в чем либо виновны.

Вы конечно извините, но видимо вы сами выбираете такие заведения.

Возможно в вашем регионе отсутствуют нормальные заведения, но в моем районе я не наблюдаю резкого ухудшения качества. Некоторые заведения даже приятно удивляют развиваясь в лучшую сторону.