Как приготовить правильную котлету?

Львович, нашла на каком-то ресурсе размышления о том, что лук добавляли печеный. может с печеным вкуснее?

Это было мое предположение))) эсэсэр помню как в тумане, а история с просроченными пельменями уже из СНГ, если честно.

Вполне хватало. Один из немногих продуктов, которые были в продаже почти всегда (днём, конечно). Правда, есть их в просто вареном виде не следовало, но лично я ел. И не умер.

Затупила тут немного в конце предложения... Поучительный пример употребления проверенного фарша, подумала я.

Сударыня, а вот не советую! Лук придаёт котлетам сочность, ну, какая сочность в печёном луке?. И зачем? Его действительно иногда пекли, чтобы убить запах плесени, ну. это если лук поступал с овощной базы в совсем непрезентабельном виде. Но даже во времена СССР это был экстрим, так как в нормальные столовые привозили почти нормальный лук, только слегка проросший, но не вонючий.

Cat_Out,

а она щас ныне здравствующая, или уже как я - одна нога здесь, другая по дороге в вечность? короче. сколько лет подруге.

Так а че бы ей не здравствовать, или свидетелей таки положено убирать?

Поработала она там одно лето, понасмотрелась ужасов, теперь в Мегафоне пашет, карьеру делает.

Кстати, не было ужасов в столовых. Ужасы были при промышленном изготовлении продуктов, но об этом я писать не буду, горьким опытом научен. (((

А в столовых толстые тьотьки искренне пытались накормить народ тем, что было, и как умели. Ну, не забывая, разумеется, лучшее, что им дарила столовая, тащить домой. ))

Иногда получалось даже фкусно.

Я не смог поставить сразу два ударения, поэтому не поставил ни одного.

Мне приятель лет в 18 рассказал об экскурсии на колбасную фабрику. И как запускают конвейер. Колбасу и сосики ем редко и те, купленные в финке.

А в конце осени 2012г. купили хлеб на Кировском рынке в Питере (метро Кировский завод). Дома нарезали и нашли пучки серой шерсти, которая торчала из корочки. Наверное, то была крыска (у мышек шерсть короче).