Подумываю начать маленький офф бизнес: фреш-бар

Вы про точно такую же точку? В супермаркетах соков всегда полно, целые витрины только им и посвящают.

а не проще ли с доставкой ? тады мона от налогов уйти ) никто не узнает скока ты завез вчера и сегодня :-)

Segey, я про фреши.

Сочи, я про фреши, какая там доставка)

Dervish,

Скинте плз ссылку на точное определение, а то слово больно популярное :)

Segey, речь идет о свежевыжатом соке 🚬 Т.е. тот сок, который выжали или фруктов или овощей в Вашем присутствии

funnybunny,

Спасибо теперь понятно :) Тогда это меняет дело, про объяснения почему он вкусный и полезный как-то лучше имхо. Если расчитывать на детей (кому здоровье больше всех надо?) то можно расчитывать на что-то развлекательное.

ps. Супермаркеты разные, как и их руководство - где-то откажут, где-то и нет.

Все-таки когда симпатичная девушка продает - это более приятно. Funnybunny, Игорь, неужто ли в Ангарске это есть? :) Я познакомился с этим только в Москве, и то сколько раз покупал - делали все какие-то лица не славянской наружности, сложилось впечатление, что даже сан. книжки нет)

Это для них будет новой идеей? В Москве везде делают фреши. В любой забегаловке, когда просишь принести сок, всегда спрашивают, из пакета или фреш.

А конкурентами вам они не будут, так как в кафе в основном заходят посидеть не только ради сока. Нужно только встать на проходное место, где людской поток заходит или выходит из магазина. Ну и сезонность бизнеса нужно продумать, допустим, зимой переключиться на горячий кофе :)

Обязательно свежесваренный, прямо на ваших глазах :)

Не надо впитер :( :( :(

Если вы просто предложите свежевыжатые соки то это не даст вам каких то преимуществ. У нас в магазине Перекресток их тоже продают но только уже разлитыми по бутылочкам, цена завышена, а никто так и не объясняет за что покупатель должен переплатить в 4 раза за сок.

Вам нужно доводить до покупателя информацию о том на сколько это полезнее разных соков из пакета. Сейчас даже соки в пакетах стали делать с боярышником и чем то еще и реклама идет соответствующая (вкусно и полезно).

Нужен бренд, чтобы магазины сами приглашали вас к себе. Продумайте фирменные стенды, посчитайте во что встанет реклама.

Предложите не просто соки, а какие то варианты коктейлей на их базе. С молоком, с миниральной водой.

И как вам предложили можете использовать труд инвалидов (работоспособных). Но тут надо учитывать Трудовой кодекс, как у вас прописаны требования к работе инвалидов. Там может быть короткий рабочий день, больший обед, дополнительные выходние и т.п.