Правильное питание а какое оно?

Безглютенка, но это чертовски сложно, не в плане диеты, а в плане подбора продуктов, так как на упаковках пишут одно, а по факту - полный букет всякого.

Пришел к выводу, что скоро переберусь на природу, 200-300 км от Москвы (работа-то все равно удаленная и раз в месяц за деньгами смотаться в Москву) и покупать мясо птицы, яйца, зелень с рук у местных (деревенских) жителей. Да, если подобрать "донора", то можно вообще неплохо так питаться чистыми (относительно) продуктами.

А индейка что не обколота?) Я перешел на корейскую еду. Нравится чау-чау под сметанным соусом в мультиварке. Пробовал мопса, запеченного с овощами в духовке, получился жестковатым.

На счёт кур, берём жёлтую курятину, типа деревенские на зерне и кукурузе, не знаю на сколько правда на счёт деревни, но вкуснее обычной.

постная говядина в разумных пределах (можно жарить, варить, запекать) как нравится

курицу тоже можно есть если не часто 2-3 раза в месяц не повредит, только надо содрать с нее шкуру и жир (это и вредит в основном)

крупы: гречка, рис, чечевица, маш, фасоль так далее

заправлять лучше оливковым маслом холодного отжима (только не готовить на нем, а добавлять в отваренные крупы)

утром овсянка сэр ) с бананом и ягоды, перекусы яблоками или другими фруктами, только тоже умерено, не забываем что там все таки тоже сахар

ну а сам сахар полностью убрал из рациона, только с кофем

ну и никакой выпечки, конфет и тому подобной гадости

суть в том чтобы сократить вредную еду по сравнению с полезной

до паранойи доходить не стоит, можно много что есть, только умерено

как то так!

Базилио уже давно все разложил по полочкам:

Есть овощи, фрукты и зелень натуральную - выращенную без химозных удобрений, безопасных ядах, гормонов и стимуляторов. Например на прилавках у торгашей всё химозное! фрукты обрабатывают по 9-15 обработок за сезон, зелень неделями остаётся сочной т.к. при выращивании добавляют препараты улучшающие структуру клеток - специальные гормоны. Лучше выращивать самому на почве, а не на вредоносной гидропонике, где урожай вырастает не полноценным. В квартире можно выращивать микрозелень и проростки - быстро, полезно и вкусно. Я подсел на проростки с января, ем почти каждый день в сыром и отварном виде, добавляю в супы, готовлю с ними салаты и гарниры. Проростки употребляю с 3 по 7 день проращивания. Любимые проростки это маш и чечевица, нравятся и проростки гороха, нута, люцерны и конопли. Лежит куча разных семян на микрозелень и проростки, ещё не тестил - времени не хватает, осенью начну. Микрозелень сейчас не выращиваю, в огороде хватает зелени лука, чеснока, щавеля, подрастает укроп + дикоросы. Из дикоросов ем макушки с листьями молодой крапивы, листья подорожника и одуванчика, добавляю в салаты и супы. В зимнее время буду снова выращивать микрозелень на подоконнике и на стеллаже под искусственным светом. 

В подвале под искусственный свет посадил колоновидные черешни, колоновидную грушу и много всего. Даже картоха и та растёт, экспериментирую, вот свежее видео моего БиоВегетария на биогумусе с грибами, червями, жуками и пр.

Каждый может выращивать любую культуру у себя в комнате, было бы желание.

На счёт мяса, покупаем с соседями в деревне поздней осенью пол телёнка. Замораживаем и едим всю зиму и весну + покупаем баранину. А в зимнее время не рекомендую покупать мясо т.к. коров подкармливают комбикормами с премиксами, в которых содержаться порошковые витамины, гормоны и стимуляторы. Свиньи домашние и птица у большинства содержится на химозных комбикормах. Даже яйца домашние и с птицефабрик стараюсь не есть по причине порошковых комбикормов, пришлось завести фазанов на яйцо, которых кормлю проростками https://searchengines.guru/ru/forum/1022445/page20 осенью на мясо заколю несколько.

Сейчас стряпали пельмени из телятины 😉 постоянно стряпаем, раз в 3-5 недели, 1-1.5 часа заморочки - месяц едим.

Покупаем свежую рыбу напрямую у рыбаков, те сами звонят когда едут продавать на рынок и перед рынком выбираем у них что получше. От морской отказываемся т.к. в морях и океанах куча мусора + ежедневные разливы нефти и пр.

Сад и огород решает! Много всего заготавливаем. Я ежедневно ем свои яблоки и груши, правда в сушёном виде, в этом сезоне планирую заготовить мочёные яблоки.

Грибы вешенки и шампиньоны не едим - неполноценная дрянь выращенная на химозной соломе. Есть ещё запасы маринованных маслят. В конце лета и начале осени заготавливаем лесные грибы. Много морозим, маринуем, солим и сушим.

Заготавливаю много разного фиточая: февральские малиновые почки, берёзовые почки, чёрную смородину, листья груши, цветы яблонь, вишняк, брусничник, лист земляники лесной, мелису, иван-чай, топинамбур, зверобой, душицу и пр.

Употребляйте еду как лекарство, иначе будите употреблять лекарства как еду!

Согласен. Благодаря Базилио 3 года назад я стал правильно питаться и скинул около 35 кг.

а как можно проверить безглютеновый продукт по факту или нет?

Жрачка из деревни, под заказ. Раз в месяц стабильно питаюсь 1 день химозой формата Мака или дошик с мазиком. День разгрузки делать надо, всё таки деревенские харчи это на любителя - там и мясо другое и всё другое.

В этом году летом будем корову покупать на несколько семей - килограмм 50 затарюсь в морозильник, так чтоб было.