Праздничный Новогодний стол

Тётя Ира у нас еще немного уксуса добавляют.

Я её режу кусочками, складываю в банку и потом заливаю рассолом :) Мариную не целую рыбку

Тётя Ира, почему-то всегда казалось, что "замариновать" — это обязательно с уксусом О___О А это, получается, просто пряный рассол?

Львович, я же искренне туплю, не хочется испортить рыбку))) Поэтому мне проще достать вопросами, чем потом материть себя над сковородой)) За рекомендации спасибо огромное — потому что сдуру куплен лайм под это дело.

подробности????

Пацтулом. А что такое криль, а? :D

Над сковородой не страшно. Хуже рядом со сковородой, на полу, где валяется сковорода, которой тебя по кумполу огрели :)

Совсем не сдуру, а к месту. Бо приятно сбрызнуть готовое блюдо несколькими каплями сока лайма. Да, вот еще что. Можно применять соевый соус. Но осторожно! Настолько острожно, что после маринования в нем, жидкость, которая остается в посудине не используется. Кстати, этот факт тщательно скрывается, и является ноухау многих поваров. Дарю в честь НГ. :)

Да я так понимаю что нужно брать и есть. Не могу понять почему суп из этих гнезд стоит 2 бакса, напиток вообще копейки, а само гнездо заоблачные суммы.

Скорей всего, это и есть пряный посол. Вкуснятина!!! :) А если к варенной картошечке с укропок - объедения!

Криль очень мелкий и табунится стаями, откармливая китов))) А креветка — сурьёзное существо)

Нидайбох))) Я ж над этой рыбой буду стоять, как чёртушка над грешной душой, чтобы не запороть))

Про лайм и соевый соус конспектируем — нужно это дело аккуратно всё закупить и совместить.

Кстати, нужно на кухне 31 декабря фотоаппарат держать — новогодних отчётов потом вкусных насооружать))

Тётя Ира, ну вот... теперь есть захотелось О_о

Львович- расставь акценты, что такое креведко и криль. Ибо я не в первый раз сталкиваюсь с сомнениями по этому поводу...

Хожу тут и экзотику изучаю.

А что такое экстракт из костей белой лошади? (White horse bone glue)

Кто это чудо ел? 100 баксов за брикетик на котором куча лейблов и голограмм.