Достала меня эта курица

В совке кем работал, если не секрет? ;)

Михо, я в совке чаще всего работал начальником. Кагбэ воплощал в жизнь заветы Онотолея.

Если честно, впервые в жизни узнал, что такое настоящая курица в 1980 году. Тогда к олимпиаде привезли французских кур, которые продавались во всех московских магазинах. Более всего я тогда аффигел не от того, что у нех цвет был куриный, а не привычно синий. Я аффигел от того, что внутри каждой курицы лежал мешочек, в котором аккуратно упакованы куриные запчасти.

P.S. Не уверен, что я эту куру стал бы жрать сегодня. Это была замороженная кура, что, сам понимаешь, в наше врем - большой ахтунг :)

Львович, так ну не вешай лапшу на уши про куриц тогда никаких. Онотолей какбэ не одобряет. Бывают они никакие. Будь оптимистом :)

Miha Kuzmin (KMY), Онотолей говорит, что ты кагбэ не прав. Я не думаю, что сейчас можно даже теоретически найти несъедобную старую курицу. Поясню. Дело в том, что таких кур специально никто не выращивает. Это - куры производители, Кстати, исключительно мужского пола (прошу не иронизировать и не намекать). Этих кур кормят отборным зерном,они бегают за курами постоянно, поэтому всегда в спортивной, а, следовательно, и во вкусной форме. Скажу тебе что только из таких кур можно сварить идеальный бульон или приготовить кок-о-вэн.

Но зато из обычных, так сказать рядовых куриных военов Упячки можно приготовить практически то же самое, но надо постараться.

Так что Онотолей советует тебе идти фкуривать кальян, и не трогать бедных зверюшек и птиц. Кстати, вчера курил кальян с киви (не птицей), ничо так.

Львович, а я чой-то извращенцем, наверное, стал. Вчера брата в дорогу собирал по срочному, решил ему курицу приготовить. Тупо тушку помыл, майонезом смазал, обсыпал сверху и немного внутри сухой аджикой и на час сунул в духовку. Потом, когда в контейнер укладывал, разрезая на куски ее прямо в нем (не влазила эта гадина целиком), то заюзал кусочек. Без соли и без ничего вышло вполне себе неплохо :) Только я ее таки "сидя" запекал 🙄

Львович, от себя могу сказать, что спорить о кулинарных предпочтениях - дело безнадёжное, собственно. Меня попросят, я и приготовлю, кто с чесночным соусом, кто на укропе хочет, а кто и просто пожарить предложит.

P.S. Сегодня духовка сломалась, блин....Пойду биться об стену...:(

pelvis, Олег, ты не извращенец, ты просто понял простую и ясную вещь: для приготовлоения курицы, если это действительно курица, а не "синяя птица", как мы их когда-то называли, не нужно ничего, кроме очага, соли и любой (!) обмазки. Вот у тебя был майонез. Не было бы майонеза, обмазал бы чем-то иным.

Короче, курица самодостаточна. (с), Львович.

Все, на обед поехал, сил более нет все это читать :)

Ага, припоминаю, что и у меня бабушка так делала :)

Странно, если мариновать, то надо что бы мясо в соусе утонуло или под гнетом было, если мазать- это влияет на корочку ;)

Не встречал парных не шприцованных, если только на колхозном рынке, и то не всегда. А на фотке вроде обычная супермаркетная курица?

Львович, не беси меня, а? Вотка рулит все)

Обычная. От хорошего производителя. В том торговом центре, где я их обычно беру, таких кур привозят ежедневно ровно 5 штук. Говорят, что ровно столько их разбирается в течение дня. Вечером нераспроданных куриц (если остается) отправляют обратно. Что с ними делают далее - понятия не имею ))

Уговорил. Кончаю флуд, еду пить вотко. До вечера!