Бизнес ланч

Чорба а не торба. Почему не пробовал ? Потому если бы ел оригинал то назвал бы и их. Всем нравится. А вот в Минске мне еда не сильно понравилась. Ходили по разным ресторанам в центре . Украинская вкуснее. И узбекская кухня хороша

Балканские чорбы редкая дрянь кстати

В какой строчке ты увидел, что я перечисляю все, что ел? Я и харчо ел в грузинском ресторанеи венгерскую кухнб пробовал в Будапеште и много чего еще. Если тебе нравится лагман - это не значит что он должен нравится мне. Так что оставь свои выводы в стороне. 

Вот кстати обожаю драники, но ем редко их и они как раз хорошо идут с подливой с грибами по-венгерски.

От узбекской кухни можно потолстеть. Как там... Узбеков толстых не бывает. Толстый узбек - это бей. ) 

В кои-то веки согласен с Владимиром. 

Ну нельзя так излагать свои мысли. В первом предложение - безапелляционный вывод про лучшее в мире, во-втором, что ему нравится. И это должны были ещё и понять. Просто кошмар.

---

Борщ уважаю, но именно с, ммм, барской подачей. С соусом из тёртого сала, со сметанкой, с зеленью отдельно, желательно ещё в хлебной тарелке (это когда его в хлебе без мякиша доводят), греночками или пумпушками и чесночком. Но это, конечно, не классический борщ. Как по мне, множество рецептов солянки куда приятнее даже такой подачи борща. Но минус солянки - сотни рецептов, которые крайне сильно меняют вкус и восприятие. Ну и, конечно, под ситуацию, под погоду надо подбирать. 

Нравятся мексиканские супы. Томатные, острые. Лагман не особо. Журек вообще не зашёл, наверное чисто эстетически, похож на миску для собаки с тем, что осталось. Уха по фински с красной рыбой очень нравится. Пивные супы забавные по вкусу, но я и их названия не помню. Сложные. )

Яж говорю не ел нормальных мной озвученных. Кстати харчо в аджарии тоже вкусная штука

А еще забыли про юва супы фо бо том ям итд. Тоже классная тема 

А продолжая тему бизнес ланчей, не могу не упомянуть классическое польское блюдо - Котлет схабовы с пюре и капуста засмажона))
Обычная свиная отбивная в панировке размером с тарелку, пюре и тушеная капуста. Причем это можно купить готовое в любом магазине за 15-25 злотых. заказать в столовке типа бар млечны или в мишленовском ресторане))) Понятно что по разным ценам. Классика польской кухни, но аналогичное есть в немецкой, например. 

И конечно же пирОги. Аналог пельменей, но с разными начинками - пюре с творогом, капуста с грибами, с кашей гречневой... Можно заказать микс.

В этом году пропускаю праздник пирогов - он проводится с 15 по 20 августа на малом рынке в центре Кракова всегда. Все извесные перогарни выставляют свои лотки. и можно попробовать даже пироги с крокодилом) твм обычно видов 30-40 разных. Это как развлечение, но и в качестве бизнес-ланча тоже очень ничего. У нас даже в Икее их подают как сезонное блюдо, дешево и хорошего качества.

Знаю, сразу видно ))

А пироги это вареники украинские, правда в урезанном  виде и совсем несъедобные из магазина.

Тебе еще познать вкусной еды предстоит вагон , если успеешь по старости )))

А то постишь тухлый Средняк, кроме борща конечно. 

Это не пироги, это вареники, их не пекут а варят. В воде, прикинь фантастика. 

А пошли они из Китая если что . В Украину через манты от тюрков. А к вам в виде пельменя чрез Азию и угров. В Польшу пришли из Украины. 

Дешевый юмор про древних укров уровень квна😂

Раньше это когда? Т.н. "средиземноморская диета" в нынешнем виде возникла в конце прошлого века. До этого понятие "здоровая еда" было весьма расплывчатым. А уже в 19 веке нашему современнику всё показалось бы очень тяжёлым.

Что касается СССР, то там вопрос просто к качеству и разнообразию еды. Да и к её культуре. Ни в общепите, ни в магазинах особо не заморачивались.

Окисляется всё, кислород весьма агрессивен. Другое дело, что в бутылке растительного масла даже при хранении на солнце процент окислов долго время будет весьма незначителен. Кроме того, один из смыслов полиненасыщенных кислот, витаминов С и Е и прочих подобных соединений состоит как раз в том, чтобы брать окислительный стресс на себя. Иначе удар придётся на клеточные структуры.

Сильно. Но вообще-то исследования предполагают как раз наблюдения, практику. На основе которых потом делаются какие-то выводы.