Короче, борщ

Про мясо бесспорно, странно что marymal ещё жива)))

Ща фотку покажу борща без свеклы

Вот нашел

Алексей Борщ раскрывает секреты зарубежного SEO

тю… а что ж мне сделается-то? они ж даже сжечь меня по-человечески не смогли.

---------- Добавлено 01.08.2019 в 13:59 ----------

Но-но, вы с этим тут поосторожнее, это ж для них красная тряпка. Хотя, признаюсь, сама люблю помахать, они такие забавные становятся, пыжатся там че-то, доказывают друг-дружке теорему пифагора=)

Еще бы редиски добавил, чтобы на салат стал совсем похож.

В эстетикой тут мало у кого проблемы. Фошист явно научился неплохо фотографировать, со своих фошистких доходов купить хороший фотоаппарат и даже свет выставлять. Старается фоткает, аж еда наверное успевает остыть, пока фотографирует.

Но! Тут все понимают, что неказистый (точнее сфотографированный небрежно и без понтов), но настоявшийся борщ Бардо наверняка вкуснее, чем понторезный и засыпанный для этого зеленью по самые помидоры борщ фошиста.

---------- Добавлено 01.08.2019 в 15:15 ----------

Любят фошисты историю переписывать, скоро утверждать начнут, что Гитлер в 1945 году водрузил знамя победы над Рейхстагом и победил коммунистов.

Те "германцы", о которых ты пишешь, были славянами жившими на Эльбе и на месте Берлина, потом будучи очень агрессивными, перебрались на территорию Киевской Руси к протоукрам... подальше от "мирных и демократичных" франков, фошистов и прочей западноевропейской нечисти.

Это «понимание» к действительности имеет отношения мало.

Рецепт у него нормальный, на фото — аппетитное блюдо, а в бардовской «настоявшейся» кастрюле болтается (настаивается?) лавровый лист, который по технологии нужно из готового блюда вынимать, в противном случае он будет горчить.

Ещё бы. Будет выставлять казённые блюда в плохом свете - враз из бара погонят. Базиликовым веником.

Вот и кряхтит человек. Держится за место.

А вот про это не здесь, пожалуйста. Не отвлекайтесь от борщесрача, товарищи!

Один лавровый лист не будет горчить. конечно, если ведро лаврушки как у фошиста зелени насыпать, то тогда да.

У... это же местный эпилептоидный психопат. Он иначе не может. Совсем. Органически.

Ну-да, тут такие все тупые, что не понимают, что засыпать с верхом даже неплохо приготовленный борщ зеленью, накидать базилика и т.п. извращения и рассказывать, что этим вкус блюда не испортить... пустобрёх.

Я же и говорю, вы фошисты любите переписывать историю. Вот и ты уже начал отрицать, что Берлин славянами основан (точнее не основан, а они на месте Берлина и Шпандау жили веками до прихода фошиста Албрехта или Ульриха, точно не помню, Медведя, который и на месте славянского поселения и построил город именя себя). Или не отрицаешь?

Пошли все в жопу (на всякий случай - не мою, другана пригласите альтернативного). Что нуна:

1. Свеклу ну порежьте или пошинкуйте или потрите, киньте на сковородку или в кастрюльку чуть масла, мелкий огонь. Кто думает, что ее надо резать руками - пусть фасоль жрет.

2. К ней томатную пасту (по желанию), любую кислоту (НАДО!), я последнее время сахар добавляю неплохо идет. Ну и пусть там томицо, перемешивайте изредка. Да, кислоту можно потом, но свекла будет не того вида.

3. Теперь все быстро: капусту пошинковать в кастрюлю, картошку кубиками в кастрюлю.

4. Срочно натереть морковку лук порезать на плиту, обжарить и вывалить в п.3.

5. Свеклу в п.3. 10-15 мин готово.

А теперь нюансы.

1. То что выше это не борщ это веганское говно;

2. Зависит от мяса и т.п. Если мы юзаем например говядину без жира (я вот люблю), то ее варим заранее, и докладываем на этапе 4 тушенки свиной хорошей (мясо и чуть жира);

3. Если хочется постный борщ то вообще за 10 минут до конца кидаем филе куриного или типа того, ему больше 10 мин не надо (и то много);

4. Если хочется бульона дополнительно делайте на костях любых да хоть на костяке курицы, потом кости выкините;

5. Рекомендуется глюкомат или как там его. Вкусняха. Типа приправ вегеты и т.п.

6. Регулируйте кислоту соль ложкой когда почти приготовилось. Мало - долейте/досыпьте.

---------- Добавлено 01.08.2019 в 15:45 ----------

Да, в конце как всегда - лаврушка чеснок перец. Если там есть жир типа тушоночного или подс масла или еще какого что под свеклой или жаркой (ну сами увидите на верху) - сало не особо надо. Но это по желанию.