Смотри не глазами, а пятой точкой - никому не запретишь - Курилка

Короче, борщ

marymal · 2019-07-26T21:58:53.0000000Z

Короче, борщ. И щас я скажу такое, от чего каждый первый начнет благородно плеваться, мол, я не такой, даже ни разу. Короче, борщ без мяса. Но знаете, такой это борщ, что ум отъел даже мой ни на миллиметр не вегетарианский муж. Самое главное свежие, нагло-грязные (это обязательно!), будто заявляющие мы-тока-с-грядки овощи и правильная кастрюля типа казана, ну, такая, с толстым дном и стенками. Не знаю, где вы это раздобудете, но уж раздобудьте. Значит так, перед вами лежат, готовые ко всему: 1 крупная свекла или 2 средних 1 средняя морковка 2 средних отечественных, но болгарских перца или 1 крупный буржуйский и дорогущий сладкий 1 крупная луковица, ну, или, сами понимаете, по ситуации 3-4 средние картофелины горсть черных маслин без косточек банка протертых итальянских томатов четверть вилка молодой капусты Кастрюлю надо прогреть. На ее дне конечно, масло: подсолнечное или оливковое, какое любите, можно смешать. Натираете на мелкой терке или пропускаете через комбайн свеклу и морковку и первыми их закладываете в уже прогретую кастрюлю. Делаете огонь не так чтоб уж очень, перемешиваете содержимое и бегом шинковать лук. Нашинковали заложили перемешали. Потом нарезали и добавили перец и картошку. Теперь и только теперь можно заливать овощи водой, увеличивать огонь и ждать, пока закипит под крышкой. Время неспеша и уверенно расправиться с капустой. К этому моменту должно закипеть снимайте бесстыжую пенку, закладывайте капусту и вливайте томаты. Помешивайте солите пробуйте помешивайте солите пробуйте. Количество итераций пока не будете готовы продать за борщ свою бессмертную душу. Где-то в промежутке обязательно сбрызните четвертью лимона для интеллигентного сбалансированного вкуса. Картошка - капуста готовы значит, готов и борщ. Чем приправить и как подать уж разберетесь. Но я бы наделала гренок из пшеничного хлеба, приправленного душистыми травами или чесноком, кинула бы горсть в тарелку, а сверху ложку сметаны. Наверняка вы, как и я, забыли про оливки. Ну, их тоже можно добавлять и в самом конце. И чтоб того, кто спросит, о чем этот топик, бабы совсем не кормили борщом, а детей уж и подавно не рожали. Дураку же ясно о борще и его бесчисленных рецептах :beer:

[Удален]

1 августа 2019, 13:13

#441

koketkade:
Миха, всякие терочки - это для девочек! Германцы все делают только руками! Только хардкор! А кто и как режет соломку, ну, тут все индивидуально. Я вот не люблю в борще тоненько...

Я понял, что ты любишь толстенького. Не мне тебя осуждать, я толерантен. Хоть с грядки откуси кончик, оближи и... Фу( Но я все равно толерантен.

koketkade:
И да, тушенку терпеть не могу... Но не буду говорить вслух, что борщ с тушенкой - это не борщ, а извращение и говно..

Давай фотку, чую у вас там в германии дерьмо реально, не то что у нас.

Всего-то поднять ИЦ на Переез сайта на HTTPS Что за движок?

159

Atteon

1 августа 2019, 13:14

#442

NikBatman:
В борще то главное пассивировать свеклу с уксусом и сахаром. И я ни разу этого слова в топике не встретил.

Писали неоднократно (может в топике про ужин), про добавление чего-нибудь кислотного к свекле, иначе она во-первых, сереет во время готовки, во-вторых, слишком слащавая становится.

[Удален]

1 августа 2019, 13:17

#443

NikBatman:
пассивировать свеклу с уксусом и сахаром. И я ни разу этого слова в топике не встретил.

Как, опять же, толерантный товарищь, могу сказать - смотреть не глазами, а пятой точкой - никому не запретишь.

1

116

marymal

1 августа 2019, 13:22

#444

NikBatman:
В борще то главное пассивировать

За что ж вы так борщ-то не любите. И себя.

Пассивирование – это образование тонкой и прочной оксидной пленки на поверхности металла с целью предохранения его от дальнейшего окисления (ржавчины).

159

Atteon

1 августа 2019, 13:25

#445

marymal:
За что ж вы так борщ-то не любите. И себя.

Осталось 40 сообщений в топике и придется тебе, как обещала, сиськи показывать... или что ты там под фалафелем подразумевала? 🍿

140

NikBatman

1 августа 2019, 13:25

#446

А вот от количества сахара/уксуса зависит, будет ли борщ еврейским/украинским/польским, а от качества буряка - вкус всего борща. Все остальное - это мастурбационные подробности, кому как нравится.

Пятая точка таки да

У носорога плохое зрение, но при его весе это не его проблема.

116

marymal

1 августа 2019, 13:30

#447

Atteon:
Осталось 40 сообщений в топике и придется тебе, как обещала, сиськи показывать... или что ты там под фалафелем подразумевала?

А тебя, похоже, слава Виталика замучила?

159

Atteon

1 августа 2019, 13:33

#448

marymal:
А тебя, похоже, слава Виталика замучила?

Ненене, я так не бухаю, как он, люблю борщ и бобовые. И пельмени!

116

marymal

1 августа 2019, 13:36

#449

Atteon:
и бобовые

Ну вот и будет тебе про бобовые=)

[Удален]

1 августа 2019, 13:38

#450

koketkade:
Ты тоже фото можешь глазом отсканировать и отличить говно от правильной тушенки? Да и фото нет, т.к. не держу свиную тушенку... И честно говоря даже не знаю, есть она тут или нет.

То есть ты только звездишь, но ничего не знаешь, как всегда 😂

Яндекс Вебмастер вынес товарные фиды в отдельный раздел

Зачем быть уникальным в мире, где все можно скопировать

Короче, борщ