Короче, борщ

Вот это я понимаю борщ, а не то недоразумение, которое описывает ТС

site+, это покатит, если мясо кура или другая птица. Это раз. Ну или вырезка (блин, переводить вырезку на борщ...)

Вот поэтому культурные люди пассируют в отдельной сковороде. А свеклу лучше еще в одной, как раз с томатной, кислотой любой и сахаром))) Дада, сахаром!)))

site+, у вас самый эстетичный борщ в топике! Очень аппетитно.

Я бы только пенку подсняла.

Да, помню, как ты выкладывал рецепт своего борща. Респект! )

На самом деле рецепт схож с моим по технологии=) Только вместо обжарки всех ингредиентов в сковороде, я все обжариваю в толстостенной кастрюле, так овощи дают потом отличный бульон.

Но Ваш без мяса, а тут мясоеды, в основном, собрались :)

Да, только лук пережарил. А теперь я люблю в борщ кроме мяса закинуть хорошей тушенки (ну где реально свинятина, а не набор жира жилок и непонятной массы), и пару ложек чего-нибудь типа вегеты. Кстати она в плов тоже замечательно идет.

Так что же. Они просто не знают, что я фанат любых классных рецептов. Пока одни насмехаются над моим рецептом, другие приготовят борщ, да и выложат в топик, еще и рецептиком поделятся. Бинго.

Не, я предпочитаю только свежатину. Тушенку ем, когда ничего нормального не могу найти в холодильнике, а идти покупать - лень :)

---------- Добавлено 31.07.2019 в 13:27 ----------

Мне бы такую, как Вы рядом. А то сам тут рецепты совершенствую )))

Ой, это вы тут зря сказали. Меня же уже объявили мужемучительницей, которая бедняжку извела борщом без мяса, даже сжечь хотели =)

Таки отлично получается!