Миха, а ведь ты прав. И любой прав, из тех, кто умеет считать до трёх. Ещё лучше до двух, и совсем хорошо — до одного. Именно столько месяцев можно хранить икру свежего посола. после чего её надо или срочно закатать в те самые богомерзкие металлобанки. Или (что совсем хорошо), честно выкинуть на помойку.
Исходные данные привёл. Теперь переходим к высшей арифметике. Рыбо прёт на нерест в июле-августе. Иногда в сентябре. Прибавляем единичку. Получаем в предельном случае октябрь. Идём в маркет. На дворе, если я ещё в своём уме, январь. В лавках обнаруживаем, гм... Ну просто икорное изобилие обнаруживаем! Отбросим в сторону финку, это вообще отдельный вопрос. Пожалуй, туда же отправим екро рыб из всяких там прудов и других аквариумов. Ну не попадает такой екро в сети (не рыболовные, а торговые), не до того сетям.
Кто угадает, причём с одного раза, откуда берется екро во всяких там типо лентах и прочих говномаркетах? Правильно, молодцы детишки. Угадали. Именно из мороженых ястыков и берётся. Именно потому её и называют говноикрой, и не жрут сей продукт ни с блинами, ни просто ложками под вотку. Чтобы не испортить фкус последней.
Короче, приятного аппетита. Ну, а в жестяных гробиках икра хранится довольно долго. И если она там мерзкая, то только потому, что алчные торгаши туда её в мерзком виде и запихали. А чо? Ничего личного, только бизнес. Это к тому, что ЛЬвовечЪ выше написал:
Это стандарты допускают, кстати. Подобным образом у хреновой икры уменьшают адгезию отдельных икринок, и они не липнут друг к другу. У нормальной икры показатель слипаемости, если помнишь, служит индикатором проверки качества.
Съедобно, сам так делаю, но это не икра. Нормальную икру можно добыть только из той рыбки, что плавала в окияне, а затем скатилась на нерест в родную речку. А это только июль-сентябрь (как повезёт). А та икра, что из живой рыбы достаёшь зимой, она недозрелая. Легко видно из тонкой оболочки икринок. Короче, жрать можно, как закусь катит, но не более. Потому и копейки стоит.
ПыСы. Блиннн, ну похудеешь тут с вами, зашёл по делу, а теперь единственный путь - на кухню. Есть там немного икры, ой, сожру. ой и сожру! :D
Раздавленные икринки бывают только в недозрелой икре. Жижа появляется в икре, которую сделали из мороженых ястыков и впаривают лохам.
Народ, запомните две истины:
1. Купить в магазине нормальную икру нельзя.
2. Прочитайте раза три П.1.
Кстати, сколько и чего надо выпить, чтобы будучи в здравом уме платить бабло за банку, на которой написано слово "элитная"? В таких случаях вообще не стоит пытаться вернуть товар, тем самым публично признавая себя конченым лохом. Надо тихо сесть в уголочек, поплакать, затем вытереть слёзы и провести работу над ашиппками. Не?
С наступающим! 🍻
Константин, поздравляю! 🍻
Сударыня, а можно я поздравлю? Прошу прощения, в Курилке практически не бываю, вот сегодня почти случайно зашёл, и есть возможность примазаться к поздравляющим. ))))) Что с удовольствием и делаю!
Любви, сударыня! 🍻
vastmanager, как профессиональный дед, поздравляю!
И это, давай, продолжай в том же направлении.
Мотивирует! 🍻
Напротив. Это тебе везёт. Учиться ведь лучше всего на чужих ошибках, не?
А ты как раз людей учишь, и для них твои ошибки — чужие. Так что чем больше ты совершаешь ошибок, тем качественнее обучение :)))))
Это им не повезло с тобой. Не знаю, как сейчас, но раньше и тьотьки с санэпидемстанции, и дядьки с каланчи становятся милыми и приветливыми, если, конечно, ты проникнешься их интересами. Между прочим, не всегда материальными, бабла у них и без тебя хватает. А дело правильно закрыл, не твоё это. Я тоже когда-то все дела позакрывал, решив, что пришла пора послать всех. В том числе и пожарников.
Не, более ни единого рецепта в паблик не выброшу. Бо достали гвонорерайтеры, и топик про ткемали, что Талия выпросила, станет последним. Понимаешь, совсем не против, когда тупо переписывают мои рецепты. Совсем не против, когда не указывают, откуда их взяли. Но против, когда это делают непрофессионально и настолько плохо, что искажается смысл. Вплоть др полной неповторяемости блюда. Так что извиняйте, сударь. Пичальки (((((((
Пробовали когда-то. Это не фейк, и не совсем шутка. Но смысла повторять нет.
P.S. Кстати, тоже своего рода говнорерайт с довольно неплохой, широко распространённой в прошлом технологии.
А ты не романтик ни разу. :D
