Что у вас сегодня на ужин-2?

SeVlad
На сайте с 03.11.2008
Offline
1462
#691

koketkade, вспомнился вопрос, который меня перманентно волнует. Когда-то давно, уехавшая в Германию однокурсница говорила, что у вас там запрещено (или как-то очень ограничено) самостоятельное производство... не могу подобрать слово.. конечного продукта, короче..

Ну там самогон гнать - я могу понять, что гоняют, но типа запрещено делать домашние консервы из мяса\рыбы\огурцов (для себя, не для бизнеса) - это для меня было шоком. То ли она тогда что-то не то наговорила, то ли я не так понял..

В общем как в Германии с этим делом? Сало-то солить самому можно?

Делаю хорошие сайты хорошим людям. Предпочтение коммерческим направлениям. Топики помощи с ⓌordPress (https://searchengines.guru/ru/forum/1032910 ) и основы безопасности сайтов ( https://searchengines.guru/ru/forum/774117 ). *** Помощь\консультации в топиках форума - БЕСПЛАТНО. Платные услуги ( https://wp.me/P3YHjQ-3 ) - с бюджетом от 150$ ***
SeVlad
На сайте с 03.11.2008
Offline
1462
#692
koketkade:
Почему это должно быть запрещено?

Мне не объясняли "почему", но вполне мог бы предположить прикрытием заботы о здоровье (а чо - ботулизм никто не отменял же). А в реальностях - бизнес интересы производителей консервации и "сырья" - у нас же поголовно привили "знания", что пить можно только покупную воду, а грибы - только из супермаркетов (последнее, к счастью, не поголовно. Пока. Но над этим усиленно работают).

А воще, хорошо что это не так. Спасибо, успокоил :)

maviska
На сайте с 22.09.2008
Offline
137
#693
koketkade:
И клубника, и яблочки, и вишня... Один приятель рыбку коптит, другой сальцо царское делает, всегда с собой на лыжи берет, все просто балдеют. Для себя можно делать все.

как аппетитно звучит. ну и правильно, это же для души. а не от голода. царское сальцо :o

texter
На сайте с 06.01.2007
Offline
166
#694
SeVlad:
а чо - ботулизм никто не отменял же

Возможно, у вас про ботулизм сложилась неверная картина из публикаций в прессе. Эта опасность была там модной лет 10 назад.

Сейчас в СМИ популярнее опасность ГМО (что тоже бред)

SeVlad
На сайте с 03.11.2008
Offline
1462
#695
texter:
Возможно, у вас про ботулизм сложилась неверная картина из публикаций в прессе. Эта опасность была там модной лет 10 назад.

Ты вначале почитай что это за "болячка" и тогда уже подумай о "моде".

texter
На сайте с 06.01.2007
Offline
166
#696
SeVlad:
Ты вначале почитай что это за "болячка" и тогда уже подумай о "моде".

Расскажите сначала в кратце, что прочитали Вы.

Кого и при использовании какой еды подстерегает эта опасность?

koketkade:
Вот и фоточку нашел. Были на лыжах год назад. Этой зимой не поехали, нужно было дома много сделать, не до отдыха было.

Круто! :) А в Германии Русский Стандарт популярен? Местный шнапс есть хороший?

SeVlad
На сайте с 03.11.2008
Offline
1462
#697
texter:
Расскажите сначала в кратце, что прочитали Вы.
Кого и при использовании какой еды подстерегает эта опасность?

Гулояндесксы отменили?:

Ботули́зм (лат. botulus колбаса; синоним аллантиазис)
болезнь, вызываемая токсинами бактерий ботулизма, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, содержащих эти токсины, и характеризующаяся преимущественным поражением центральной и вегетативной нервной системы. Ботулизм распространен повсеместно.
Этиология. Возбудитель — Clostridium botulinum — строгий анаэроб (см. Анаэробы); широко распространен в природе и существует в двух формах — вегетативной и споровой; образует сильный экзотоксин.

Если какое слово не понятно - спрашивай. У ПС. (особенно над выделенным стоит подумать: откуда берётся, как живёт-развивается и как с этим связано слово "консервация".)

И причём тут "мода"? С птичьим гриппом перепутал?

---------- Добавлено 23.02.2014 в 21:17 ----------

koketkade:
Поэтому и сняли два хороших фильма: "особенности национальной охоты", и "особенности национальной рыбалки".

Фильмы прикольные, не более. Фарс. Ничего общего с реальностями процесса охоты\рыбалки (ну почти ничего).

texter
На сайте с 06.01.2007
Offline
166
#698
SeVlad:
особенно над выделенным стоит подумать: откуда берётся, как живёт-развивается и как с этим связано слово "консервация"

Риск бутулизма при консервации устраняется одной каплей уксуса.

Но спасибо за ссылку.

SeVlad
На сайте с 03.11.2008
Offline
1462
#699
koketkade:
Вот и фоточку нашел. Б

Водка с зефиром?! 😮

---------- Добавлено 23.02.2014 в 21:32 ----------

texter:
Риск бутулизма при консервации устраняется одной каплей уксуса.

Видимо, в нём так же были уверены те, кто отравился ботулотоксином (или те, кто нечаянно отравил своих гостей)...

Не хочу разводить тут полемику на эту тему, но уксус не панацея. К тому же многие его не приемлют.

Да и не ботулизмом единым.. Есть ещё сальмонелла и пр..

EugenyS
На сайте с 15.08.2006
Offline
70
#700

У меня супруга полюбила мясо "с кровью" как говорят.

Ранее - не ценила, хотя я пытался... - говорила - прожарь получше (

Теперь - обожает.

Поэтому вырезка, порезаная и слегка отбитая - всегда у нас есть...

Фотать не успеваю, т.к. съедается быстрее )

На гарнир - картошка, обжаренные овощи, "заготовки"

Регистрация ООО в Москве (http://itr-center.ru), Питомник жако, эклектусов (http://www.toucan.ru) Для форумчан - скидки )

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий