Вкуснее селёдки!?

К маслу подсолнечному уксуса чуть добавить не помешает. По вкусу.

Ну, для полного боекомплекта огурчиков не хватает малосольных :)

В смысле к селедке, а не к картошке.

Для меня такой проблемы не существует. Я не закусываю уже после третьей. Не лезет. А первую и вторую мне как бы всё равно чем закусывать - интервалы обычно не заставляют задуматься.

Нет, лукавлю. Закусон любимый всё-таки есть. Барбариски. И запиваю крепким чаем.

Вобщем, порядок такой (это уже после 3-й) - рюмка, чай, барбариска.

Последнее время радует меня горячий бульон под водку (видимо потому, что закусывать не очень люблю).

Любой - борщец со смятаной, щи, куриная лапшичка, просто мясной пресный бульон, заготовка для будущего супа, ну и прочее подобное.

Я к водке люблю

1. Салат печеночный.

Он сытный и готовится достаточно быстро. Единственное НО: готовится быстро, на лучше ему постоять пару часов перед употреблением.

Рецепт.

Отвариваете говяжью печень, разумеется, удалив с нее все прожилки.

Режем тоненькой мелкой соломокой, и никак по-другому!

Боже упаси не на терке! (видела извращенцев).

Лук потоньше, на любителя, кто-то в блендере до пыли измельчает, я люблю для этого салата полукольцами вручную.

Соли, подсолнечного масла и побольше, перемешиваем основательно и на пару часов в холодильник. За эти 2 часа неплохо пару раз его перемешать, ибо масло вниз стекает, а сверху печенка остается сухой. Это не есть правильно, поэтому надо перемешать.

2. Салат из печени трески+яйца+лук. Ну тут все просто, даже объяснять не буду.

3. Салат, который я называю "мини-оливье", там компоненты похожие, но по минимуму и вкус другой. Хотя на самом деле он вроде называется "немецкий"

Соленые огурцы (не маринованные!!) +вареная картошка+яйца+лук+растительное масло.

Рецепты дала специально самые простые, чтобы на "раз-два" :)

Приятного аппетита и вечера :)

Jackyk, рецепт хорош, бесспорно. Один агромадный минус у него - запах потом тяжело перебить :)

Под это дело всякая сытная еда хорошо идет, лучше горячая :). Оно и для желудка так лучше.

Loko добавил 23.10.2009 в 19:08

его не надо перебивать, надо ложиться баиньки после такой пищи, а не с девками целоваться :))

скумбрия ничего так

Странно... Вы же вроде из Казахстана, если не ошибаюсь по Вашим "Боргойским коням"? Мне моих знакомых-казахов именно оттуда (не путать с местными) напоить вообще было сложно, они утверждали, что у них на свадьбу, где минимум 200 человек, покупался ящик (один!!!) водки, и оставалось. Типа малопьющие.

А вот с местными казахами мы так зажигали под бешбармак... Там просто килолитры текли.

Ну вот, пришел поручик и всё опошлил. Ясное дело, что речь не про пельмени и всякие там отбивные. Это уже потом. А мы, настоящие гурманы (юни, прeвед), говорим о самом важном...