Поговорим о мантАх или о мАнтах

продвигайтер, отредактируйте пост немного, текст и фото за край моника вылазят. Тема хорошая )) Только не все буквы видно.

Странно, у меня и на компе и на ноуте все нормально.

Как именно подредактировать? фотки урезать или что?

=) Я сам из Узбекистана, и манты, и ханум (не рулет, а именно манты с картошкой) - обожаю. Но в последнее время ем больше именно ханум.

Кстати, мясо для мантов рубят, а не перемалывают в мясорубке. Да и на фотке видно, что лук слишком большой, его рубят очень мелко.

Я как бы не спрашивал совет :).

Как рубят лук я знаю, как манты делают в Узбекистане мне тоже известно.

Топик не об этом, а о том кто и как их готовит. При этом не как и в какой стране, а именно кто и как!!!

Плюс не стоит забывать, что манты готовят не только в Узбекистане и например жители Бурятии поспорили бы с вами насчет крупности лука 🍻.

Вы лучше расскажите как готовите манты сами, не нужно рассказывать как готовят их в Узбекистане, расскажите как готовите их сами.

Я в Узбекистане был и манты ел)

По бурятским мантам у нас Графоманка спец. Во всяком случае, много знает. Она их называет позЫ.

А я впервые вижу манты из ржаной муки. И тесто тоньше должно быть. А так на вид необычно и интересно.

Мясо, конечно, правильно порезать мелко ножом. Из-за отсутствия курдючной баранины в наших краях,

делаю начинку из телятины и свиного сала, плюс кусочек масла сливочного в каждую лепёшечку.

продвигайтер, Ваш способ защипывания традиционный — казахский. Узбеки защипывают по кругу бутоном.

Это не мой способ) я то как раз люблю узбекский вариант (хотя и малость адаптированный).

Просто решил попробовать разрекламированный моим товарищем рецепт.

Кстати тут используется молодая баранина нарезанная мелко ножом и кусочки курдючного сала, так что все по фэншую :).

Способов защипывания кстати, я знаю больше десяти, о них тоже можно поговорить в топике.

В Дагестане интересный способ видел.

оптимизируйте и поставьте через br

Нескольким друзьям скинул ссылку на топик, все как один утверждают что все нормально отображается. 🙄

так крупно или мелко? )

как быстро порезать мелко ножом знаете?

Для меня довольно крупно, поскольку я вообще через мясорубку пропущенное мясо люблю использовать. А вот для мяса порезанного ножом оно было порезано довольно мелко, я до сих пор помню как долго и тщательно я его резал.:)

Честно признаться нет.

Просветите пожалуйста.