Стоит ли создавать новый сайт в эпоху искусственного интеллекта?

Не стоит.

Смотря как подавать информацию. Пошаговые руководства, да ещё если с фото/картинками, решения каких-то задач для совсем нулячих пока ещё будут востребованы.

Пессимизм в своём деле это плохо.

ЗЫ. Следовательно и ваши услуги никому не нужны.

Если сайт полезный, конечно стоит.

ЗЫ. ИИ вам в помощь.

Почему не нужны? Коммерция это не инфо, пора бы уже и понимать такие очевидные вещи 

Смотря для чего.
Сайты компаний, лендинги под рекламный траф все равно будут - где инфу искать, в ИИ нет такого пока чтобы незадавая вопросов можно все посмотреть.
А для себя или для дохода - нет скорее.

Странный вопрос. Если интерес пропал, то зачем себя мучать. Если интерес есть то надо принять во внимание новые вводные и действовать. По крайней мере пробовать найти нишу, как-то уникальную изюминку и т.п. т.е., суммируя, поставить самому себе правильные вопросы и попробовать найти на них ответы

у них там в узбекии бум онлайна, и пока нет ограничений, различных тем валом, можно озолотиться на местных)
да и в оффе столько тем, делай не хочу, а чел такие вопросы задает, возможно с инвалидностью)

Есть ниши где ИИ не нужен вовсе. А так, я согласен с ответами выше. Если нет уникальности проекта - тогда не стоит. А если у вас организация, то конечно надо. 

Всё верно. Ещё нужно учитывать, что просто информационник без особой ценности, без учёта и реализации на своём сайте того, что имеют конкуренты – обречён на провал. Также, конечно, крайне важно понимание специфики работы текущих алгоритмов (а они значительно меняются с каждым годом и даже апдейтом).