Обманывать или нет?

Это тема не для толокеров. Толокеры нейросеть типа учат, не бизнес проверяют. Максимум - для асессоров. Но служивые Яндекса чаще всего по контексту проверки устравивают, по картам - не по сайту и не по нюансам торгового предложения.
Отзывы? Надо сильно выморозить клиента, чтобы он пошёл негативом поливать. Да и нивелировать такое позитивными отзывами - копеечный вопрос.

т е Ваш ответ ДА?

Вопрос конкурентоспособности. Тут либо мораль, либо продажи. Оба варианта достойны некоторого уважения.
Я не оцениваю, не осуждаю и не одобряю, и ничего не рекомендую. Речь только о SEO.
С точки зрения клиента - обычно у него не горит и он согласится подождать. Если речь о продажах - можно лишить конкурентов их УТП.

Все зависит от сроков. Если это + неделя то плохо...))

А с чего вы однозначно решили, что ваши конкуренты работают с тем же поставщиком, что и вы?

Не факт. Вам нужно пройти полный цикл заказа, чтобы быть уверенным.

Это не SEO, это сервис, хотя сервис напрямую влияет на лояльность пользователей.

Добавил бы в УТП - "Мы не меняем первоначальныe сроки доставки и не заставляем лишний раз ждать!" и внедрил бы в офферы. Далее протестировал рекламную механику типа "Доп. % скидка тем, что сделал заказ в другой фирме, но не согласился на срыв сроков".

Напиши конкурентам отзывов, что они народ разводят. Это тоже честно, плюс кому-то это поможет.

Ну, или делай как они и цену на рупь дешевле ставь. Иначе теперь не бывает.

После ковида количество жуликов увеличилось в разы.

Сейчас вот так крупные компании исполняют:

https://youtu.be/u2SZPXNQByk

В автосалонах дилеры минимум +200k прикручивают к базовой комплектации самой бюджетной тачки.

Классический овербукинг - большим дядям такое разрешили.

Эти тоже всегда отличались жадностью и лицемерием.

На seo хз как это может повлиять. А вот то что я второй раз точно уже не закажу у такого обманщика это точно. А если предоплату не вносил, то вообще послать лесом такого, причем можно не сразу послать, пусть дальше пыжится ищет товар, и потом поставить перед факетом, что уже не актуален ваш товар. А потом удивляются, почему люди в Москве заказывают пиццу в двух разных местах и оплачивают только первому кто доставил, а второго лесом 😀

Зависит от товарного сегмента. Тут мебель, её берут на годы, и очень важно качество товара и заданный ценник.
Я, к примеру, заказывал шкаф в интернет-магазине. Везли даже не из Подмосковья - ещё дальше. С оговоренным сроком лажанулись на 3-4 дня. Привезли в 3 (три) часа ночи.
Стал бы я заказывать там ещё раз? - Да. Просто потому, что это качественный шкаф, из массива сосны, по вменяемым деньгам. А то, что логистика лажанулась - ну, бывает. Пробки, раздолбайство и всё такое. Речь не о пицце, которая нужна вот прям щас, а не завтра.

Когда работаешь в своей нише, то всех поставщиков, производителей и всех их клиентов (конкурентов) знаешь в лицо (от манагера, до руководителя).

Так же отслеживается примерный оборот от поставки к поставке (при запросе инфо по API).
Аналогично отслеживается примерный оборот, исходя из позиций своих и конкурентов.
Аналитически это все довольно просто просчитывается (если подходить к вопросу целенаправленно).