Сало по-белорусски. Это не просто еда - это образ жизни!

Приедете в Мск в следующий раз, я обязательно встречусь и дам попробовать. Заранее огорчать не буду, сами потом скажете так это все или нет :)

вот хорошему салу как раз ничего кроме соли не требуется. Ну а если нужно скрыть дефекты вкуса, вот тогда твой рецепт кстати. На твоей картинке видно что свинью плохо закололи, кровь неправильно спустили, поэтому она попала в сало, вкус будет не супер.

ХА!

У нас все законы, а уж тем паче импортные всякие, кроются элементарно.

Сало - наше.

Украинцы, согласно историческим справкам, питались ракушками и сырым зерном. Свиней боялись.

Когда одну часть нынешней Украины приняли по коленопреклонённому прошению в ВКЛ, там хохлы научились сало есть. И тайно стали вывозить свиней и прочее свинство из ВКЛ. За что, к слову, так и спасибо. Жалко, не всех вывезли.

Кстати, а почему на сале присутствует слегка запах сырости?

Как этого избежать?

Увидел топик ... побежал в морозилку сразу за сальцом. Поел от души ... Спасибо Jefa.

И да, как правильно резать сало, как на фото выше или так?

Кому как удобнее есть, тот так и режет ;)

Этот вариант, тонкий и длинный пижонский, в ресторанах так подают ...

Бабуля в деревне в сенях вешала в марле, а мы будучи пацанами, с ножиком, дербанили его потиху. :)

А вообще, на кухне быстро сохнет конечно, но все равно вкусное.

как резали, не знаю, не видел. Но про вкус готов поспорить.

это правильно, но не верно в принципе, ибо таким образом можно просто есть соль, и это будет вкусно.

Наше сало.

Ты шо з дуба впав.