Хлебопечка - нужная вещь в доме?

Конечно, можно! Это я на Поваренке отыскала, конечно, тут же попробовала. Булочки.

да, конечно, хлеб из ХП очень вкусный, но кушать такой свежий хлеб - очень вредно. У меня свекру в прошлом году стало очень плохо от такого хлеба (ел каждый день такой хлеб), даже вызывали "скорую" и возили в больничку. У него сильно разболелся желудок. После этого он не ест хлеб из ХП.

Время затрата на выход одной буханки - приблизительно часа 2. На нормальную семью нужно буханки две в день. Это получается полдня надо печь хлеб, чтоб покушать. Проще сбегать в магазин и купить вкусный хлеб.

а по поводу замеса теста - там больше 1,5 кг не замесить. А что это 1,5 кг на пирожки? Я не знаю кто сколько стряпает, я всегда ставлю тесто килограмм по 5, т.к. у меня постоянно гости, любящие мою выпечку. А ручками поставленное тесто - оно куда вкуснее, чем замешенное в машине (это чисто моё мнение).

Я против ХП 🍿

Почему? 10 хп.

Настаиваю: кто увлекается. Ведь нельзя быть заложниками теста, а в этом деле самое трудоёмкое по времени — замес теста. Для хорошего хлеба тесто очень долго нужно вымешивать.

А бездрожжевые пробовали? )

О!!! Это такая морока! Закваска всё время сбивается, только из ржаной и получается. (

Где-то прочитал слова Гитлера перед началом ВОВ: "Русские погибнут если не под гусеницами наших танков, то от своего дрожжевого хлеба" (у них тогда уже были данные, что мы едим неправильный хлеб).

Очень аппетитно выглядит! Но я всё равно за духовку. Это типа таинства. )

Жить вообще вредно. ) Я за Вкусный переход в следующую жизнь!

Александр, ну, зато не зря же говорят "Тесто руки любит". :) Да, долго делать. Зато результат хорош. Собственно, для этого и готовишь. ;) Духовку я тоже люблю, просто нет ее сейчас. Но скоро будет, уже в дороге. А пока, на "безрыбье" училась готовить альтернативно: кексы и бисквиты в микроволновке (за 4-6 минут), пироги печь на сковороде. Но именно печь, а не жарить!

Ну, это я оставил справедливым только для пасхальных "ням-ням-детки любят" куличей. Там это важно. )

Придется поверить на слово, потому что вид у меня лично никакого аппетита не вызывает, даже наоборот. 😂

По поводу хлебопечки: а какой этот хлеб, когда зачерствеет? Тоже собираюсь купить себе этот девайс, но вот тут все про фигуру волнуются. Из практики знаю, что, когда покупаешь хлеб свежайший, ещё теплый даже, съедается моментально, а вот черствый можно 3-4 дня мучить. У меня подруга одна специально берет только черствый хлеб или затаривается на неделю, чтоб много мучного не есть.

Людям с больным желудком вообще нельзя горячий свежевыпеченный хлеб, без разницы с магазина он или с хлебопечки. Просто не есть его сразу, а подождать немного. Но ведь все-равно хлеб собственного приготовления и вкуснее и полезнее магазинного.

Оль, на удивление вкусно оказалось. Хотя я тоже сомневалась вначале. :)

Но альтернативы ищу и иногда удачно. Вчера вот кекс шоколадный в микре сообразила. Пять минут на замешивание, пять - на выпекание. Съели тоже примерно за то же время, ибо маленький! :D

ну если со здоровьем проблемы - то и от екро каждый день станет плохо. хотя... не, от екро не станет)

ps. работал в магазе, в подсобке которого с советских еще времен осталась пара девайсов (печка, формы) для выпекания хлеба.

когда подпольно запустили продукцию этого агрегата в продажу (а вышло там пара сотен буханок в день) - от покупателей отбоя не было.

ларчик просто открывается - строгое соблюдение ГОСТа середины прошлого века.