Что у вас сегодня на ужин-8

Это для воды, но безалкогольное не пьём .

Единственный способ поесть мяса в Шанхае - приготовить его самостоятельно.

В любом ресторане вас очень вкусно покормят, но мяса в нормальном виде и в нормальных количествах вы нигде не допроситесь. Если блюдо называется овощи со свининой - то это будет 90% овощей с редкими кусочками свинины. Кстати, просто купить грудку в супермаркете - это уже челленж. Странно то, что китайцы не наживаются на желаниях иностранцев, казалось бы куриная грудка, как мало нужно для счастья.

Кофейник, так а сколько мясо в магазинах стоит? Может, если бы блюдо на 50% было бы из мяса, никто бы не осилил по цене такую еду в кафе.

Грудку нашёл за 340р/килограмм, всякая говяжья вырезка стоит от тысячи. Но дело именно в этом, местные китайские рестораны очень дёшевы, даже те в которых половина аудитории иностранная, у меня ещё ни разу не было чека больше 1000 рублей, максимум 600, это учитывая то, что литр молока, например, стоит 200, а булка дерьмового хлеба (хорошего нет) 100.

Но в принципе респект им, не имея в распоряжении больших ресурсов всё равно готовят очень вкусно, но понятно, что как бы вкусне не было, иностранец всё равно долго на такой еде жить не может и хочет чего-то привычного. Лично я, после недели жизни в Шанхае впервые в жизни с удовольствием пошёл и поел в макдональдс, в России я туда заходил только в туалет, да почту проверить когда в роуминге, а ел вовсе раз в год в голодном бреду.

Где-то слышал, что из наших туалетов везут в китайские Макдональдсы и наоборот.

Сразу прошу прощения, что не будет фоток, но рассказ мой заслуживает внимания в этом топике.

Фотки мне сделать не удалось по ряду причин, долго рассказывать.

Итак, в субботу вечером, я решила забрести к приятельнице в гости, зная что там всегда есть что-нибудь вкусненькое. Не, я не лодырь в этом плане , и активно занимаюсь готовкой дома, но иногда хочется, чтобы тебя кто-то накормил, а готовит Ленка, к моей зависти, так, что я не могу за ней угнаться.

Так вот. Позвонив ей, я услышала в трубке что-то невнятное: "Стою на кассе, окорочка покупаю, а то голени не подошли, выглядят как презервативы!"😡

Начало было многообещающим и я стала надевать джинсы и причесываться.

Придя к ней, я улицезрела чудную картину. Ленка сидела в окружении 12 куриных окорочков и поочередно проделывала с ними следующее. Снимала шкуру, отрубала нижнюю часть кости и таким образом получала в наличие некий мешочек из шкуры на ножке.

Предварительно у нее была заготовлена смесь: жареные грибы с луком, рубленый куриный фарш и сыр.

Обзаведясь 12-ю мешочками для начинки, она принялась начинять все это дело.

- А окорочка куда? - спросила я. - Да потом как-нибудь сготовлю, - сказала Ленка, деловито упрятывая их в морозилку.

- А с голенями не получилось! - провозгласила она. - Я сначала их пробовала, потом побежала в магазин за окорочками.

То есть всему процессу обдирания кожи предшествовал аналогичный, с голенями.

Ладно. Начинила она эти 12 штук.

И стала перед закладкой в духовку обжаривать их с двух сторон на сковороде.

Через 5 минут она вынула первые 3 штуки которые заложила, достала иголку с нитками и принялась все 12 мешочков зашивать, малиновыми нитками. Потому что на сковороде они распадались.

Зашила все, обжарила и засунула в духовку.

Не, я тоже люблю готовить. И наверху, и в духовке, и попроще, и с подвывертами, но чтобы так!!!11

В общем, во мне весь вечер боролись сложные чувства. С одной стороны, зависти к такому терпению, с другой стороны - недоумение "надо же так мучаться, чтобы сожрать это за 2 присеста".

Но было вкусно 🙄

Оу!!!! Повелитель червей вернулся!!!!1111 ☝

koketkade, хайль Гитлер дружище! С возвращением.

koketkade, раз уж вы про соусы заговорили, может подскажете, как сделать вкусный соус для салата цезарь? Или вы только по мясу?

Вообще где есть прочесть про рецепты оочень хороших соусов?

https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu