Черная икра

Продаётся в универсамах. Что-то около 6к руб. за 40-50 грамм (это легальные типа поставки, отданные на реализацию, что изьяли у браконьеров). В регионах, где эта рыба есть - она дешевле, но её от туда сложно вывести. Сосед пару лет назад купил несколько литров за несколько килобаксов зелени у браконьеров, то мне она не понравилась, суховата была.

А вообще китайцы обещали завалить всех икрой и аж по 200 баксов за кило, я вот жду )) Поучится у них или нет - не известно.

Пластмассовой?

Де не, рыбку обещают выращивать, а потом доставать икру без убиения.

Хз, я не "рыболюб" и насколько это возможно - не скажу.

очень тяжело это.. трудоемкий и дорогостоящий процесс. а так. велкам ту Астрахань. там конечно тоже недешево уже. но достать проще будет, чем в Запорожье

в хабаровске не видел, тоже хотел как то купить, да и как бы черной игры тут осетр то где, тут красная...

В Москве во всех магазинах есть ... цены 6000-20000р (за 50-100 грамм), незнаю в чём отличие.

Берите в Париже у Петросяна. Всего по 10 000 еврейских за кило.

Да, к сожалению, в нашем городе ее почти нереально купить. Один раз в «Амсторе» видела (давно это было), но она так быстро и оттуда пропала, что прикупить хотя бы одну баночку не успела. Зато красной завались, а я ее не люблю :(

Купить ее действительно сложно. Баночки не по 40-50 г, как ты пишешь, а по 90-130, стандарт, но если в прошлом году она лежала в приличных магазинах практически свободно, и стоила действително 6К рублей, то сейчас ее практически нет, и цена не ниже 9К руб. (это примерно $300) за маленькую баночку, что при наших доходах очень дорого (имхо). Лично меня жаба давит, при всей любви к продукту.

Надеяться на улучшение можно только лет через 10-12, когда порастет поголовье, и массово будет продаваться культивированная икра, которую, кстати, достают из рыбо методом его доения. Это позволяет резко снизить стоимость ценного продукта. Но $200 за кило все равно, как ты пишешь. не будет. Думаю, реально рассчитывать на 500-600 баксов, что вполне доступно. В конце концов, черная икра всегда считалась праздничной закусью, и вполне можно в обычные дни обходиться красной.

Delo, скорее всего, ты ешь икру не той системы. Красная икра, что в баночках, малосъедобна, поищи бочковую, причем обязательно попробуй из каждой бочки.