Хочу узнать рецепт

не особо надежный.

По статистике, повара мужчины, да и просто мужчины - готовят гораздо лучше женщин.

Да и не только по статистике, в жизни так и есть, в большинстве своем :)

Jefa, да, так и есть, знаю.

шутка.

Ну да, только гораздо реже. ;)

Забавно, но про яичницу с беконом никто не написал. Амероеду фтопку, как я понял, и это не может не радовать :)

вот это как раз таки и зависит от семейного положения :)

ну почему?

домашний чиз рулит всякие макдаки, как гугл яндекс :D

В яичницу кладется все, что завалялось: хлеб, поджаренный до гренок, любое мясо, помидоры, зелень... Если есть молоко - яичница превращается в омлет

Onna, точно, не додумал. 10 яиц и булка хлеба в виде гренок рулит голод, как Чавес Гонзалеса. !!!!

Только для печени напряг.

Я просто думал, что это не считается, так как речь шла за вечер, а яичница - это утро.

Обжариваем на невонючем масле помидоры (это если не лень, так как они жарятся реально минут 20, если лень - это пропускаем), режем вдоль сосиску, и надрезаем края "розочкой" (так называемая "жаренная собака"), поджариваем сосиску уже под конец помидоров, берем яйцо, или два (на одного едока, естественно), разбиваем в миску, на каждое яйцо выливаем 50 грамм молока (я пользуюсь для этого ... правильно, водочной рюмкой), всбиваем, и когда сосиска поджарилась, выливаем. Благодаря молоку яйца будут не жариться, а как бы вариться в сыворотке, и это даст нежнейший вкус. Но мы не тормозим. Во-первых, малость ворошим яичницу, ни в коем случае не переворачиваем, просто прокалываем, во-вторых - активно трем сыр на тарелку. И как только яичница будет готова - сливаем остатки сыворотки нахрен в раковину, закидываем все это сверху сыром, и накрываем тарелкой, той же самый, из которой будем есть, чтобы зря не мыть (если, конечно, женщин нету, иначе пофиг). Но и тут не тормозим. Пока сыр плавится, берем зелень (лучше всего кинза+петрушка+укроп+зеленый лук), и все это нарезаем меленько. Выкладываем на тарелку омлет, посыпаем сверху зеленью и ... садимся есть? Нет, фигвам. Поливаем соевым соусом и вооружаемся кетчупом, если он понадобится. Отрезаем белого хлеба - и... enjoy. Женщины, по-крайней мере, обычно в восторге наутро. Не знаю уж, от этого ли...

Блин, а мне она офигенно ндравится. По классическому рецепту в омлет добавляется чуть ли не ложка молока, а я люблю от души - из-за этой сыворотки и нежнее он получается. Еще в омлет я добавляю майонез (прям при перемешивании) и немного горчицы. А самый кайф - порезать плашками лук-порей, немного потушить его (не пережарить!) и залить омлетом. Не всегда в наличии, да и лень бывает. Пробовал в миксер его забрасывать - не то.

ПС Еще в омлет зеленый горошек консервированный можно.