Бизнес ланч

Красное мясо это канцерогены , ничего в нем здорового нет. Да и тяжело идёт, для кишечника плохо. Максимум ем говядину раз в месяц в виде стейка. 

Готовить супы на нескооько дней тоже не мое. Сам готовлю в мультиварке чтобы вообще не заморачиваться. Сунул кусок мяса, сверху капусту цветную или другие овощи и готово. 

200р это где такое? Недавно в Мытищах в промзоне была. Там столовка посреди пром района. Самый простой обед мне встал в 540р. Еда гавно. 

У меня как-то жена опухоль вырезала из покупной печени. Готовить такое "больное" мясо не стала, все выбросили. А я типа: "Да чего ты, при 100 градусов по Цельсию любые белки распадаются, хорошо пропечь в духовке и норм" 🤣

У меня Алиса ещё и стебать начала 😀. Я мясо коту брала, печень - думала, что себе 😊. Гугловский ИИ нормально всю беседу провёл и пришёл к вразумительному выводу, а Алиса писала мол если ещё и в мясе личинок мух найдёте, то коту обогатите рацион дополнительным белком 😂

В Питере самая дешёвая сеть столовых - столовая номер 1.

Примеры цен на скриншоте. Не могу сказать что это вкусно , но есть можно.

Это безусловно ваше право.

По порядку.

1) Работники рынка предоставляют необходимые бумаги по ветеринарному контролю, иначе их в павильон не пустят и рабочее место не предоставят, а в случае вспышки чего-то серьёзного проверочные инстанции хорошенечко всех напрягут.

Это с одной стороны, с другой

2) В соблюдение жестких ветеринарных проверок и контроля я не верю (наблюдая как всё на местах выполняется, продаётся и покупается).

3) Делать выбор в пользу некоторого представления о жесткости контроля и последующей обработки, накачки неизвестно чем в процессе холодовой цепи - это вопрос персонального выбора.

Я не знаю как у вас, у нас магазинное мясо не пахнет ничем; сколько как и чем оно выморажилось и что там содержится для поддержания товарного вида, особенно когда оно неестественно красное. Зато когда ты начинаешь его варить поднимается неприятная вонь, которую я со временем научился различать в сравнении естественным ароматом при варке свежего мяса.

Так что мой выбор в пользу конкретного человека, которого я уже не первый год знаю, со своим фермерским хозяйством, свежеразделанным мясом - оно с розоватым отливом и на срезе пахнет молочком. Поэтому не знаю как по честности глаз, но когда человек работает не первый десяток лет и лично отвечает за качество реализуемой продукции, то мне как-то проще верить/и не верить отдельному человеку, а не корпорации или чему-то там, кто старательно создаёт иллюзию необходимого порядка, процедур и нормативов.

Есть безопасные нормы потребления красного мяса. Оно также необходимо человеку, как другие жизненно важные продукты.  Насчёт канцерогенов - насколько помню, практически все исследования были направлены на изучение влияния именно переработанного красного мяса (колбасные изделия и т.д.), ну и способ приготовления, конечно, о многом говорит. У меня большой набор проблем с жкт, курицу есть не могу, свинину, конечно, тоже, любые виды мяса, кроме телятины и говядины - не могу. Готовлю естественно всё на пару. 

Это по сути мини духовка. Чтоб ничего не мыть после готовки - бумага для аэрогриля.

И смех, и грех.

А ведь пишет деловой партнер Яндекса.

Дома себе готовь: картошка, гречка, рис, винегрет, отварная курица/мясо, рыба, кастрюлю супа на неделю.

Кинул в термоскмку и нет проблем.

Можешь ещё купить газовую плитку, чтобы разогревать, чай приготовить, кофе. 

Бабу найди себе разведенку с ребёнком. К ней на выходные, а от неё с кастрюльками на неделю.

А лучше женись, иначе погубишь свой желудок.

Ну не огорчайте меня, вы хорошо начали.

Разберитесь, что такое канцерогены и не говорите глупости про мясо.

Канцерогены как раз образуются при повторной жарке (особенно в необходимости экономии на масле) - в придорожных забегаловках в шаурме и прочих вариантах быстрого перекуса - это прям бонусом за сдельный ценник :)

В химически обработанном мясе - вот это да, это в первой очереди онкогенных продуктов - этого надо избегать.

В свежеcваренном мясе никаких канцерогенов нет, им там не с чего появиться.

У вас серьёзные пробелы в отношении осведомлённости про мясо, запоминайте:

- это полноценный животный белок,

- это необходимое организму гемовое железо, которого в растительном белке нет,

- это витамин б12, необходимый для работы нервной системы,

- цинк и селен, важный для свёртываемости крови n заживления ран,

- креатин также важный для обмена веществ.

Да, ВОЗ относится красное мясо к группе факторов, но именно в связке конкретными способами приготовления (на открытом огне) и особенно критически - в продуктам переработки (колбасы, сосиски и прочее).

Вот стейк как раз онкогенный способ приготовления. Всё, что с корочкой, всё что с обилием масла - вот здесь начинается вред и риски онкологических заболеваний.

Самый безопасный - это отварное мясо. И конечно не переедать, ограничивать порции по 70-100 гр.

Один из самый опасных вариантов (и широко распространённых) - это шашлыки, особенно когда используют средства розжига, продукты горения - вот это прям ударные дозы канцерогенов.

В общем - да, трудоёмко. Cам для себя варить не будешь, тут без женщины тяжко :)