"Читать" чужую переписку противозаконно !
Сарказм? Во-первых: на любом промежуточном сервере эту почту читают все кому не лень (если захотят). Во-вторых: её читают роботы вроде того же SpamAssasin. Но в отличие от обычной схемы не только поступающие, но и исходящие письма. Но это если нужно по контенту фильтровать (на фишинг, на вирусы, на ключевые слова). Фильтры попроще и так встроены в cPanel - на количество писем с одного домена, на несуществующие на хостинг сервере домены, на количество адресатов в одном письме и т.п. Но простых уже не хватает, ушлые спамеры на месте не стоят ведь.
В Украине Hetzner VAT - 0%