Да какая разница? Когда манты попробуешь, от счастья всех целуешь, кто рядом. )
Это они от ностальжи пищали. Коммерческие манты — это не манты совсем.
Это Вы шутите, конечно. Там ведь написано, что из рыбы. Подозреваю, для нашего рынка и рыбу не заворачивают. (
Вы пробуйте ещё. Лук надо мельче потоптать, тесто очень тонкое, на пару чуть дольше подержите — он и растворится как надо.
Целуйтесь с удовольствием! )
Это в пельменях лук дружит с "Бррр", потому что окислился на ножах мясорубки.
Неть. Манты на пару готовятся, мясо рубленое ножом, много лука. Да вы попробуйте. Пельмени — это запасливые сибиряки усовершенствовали китайские цзяо цзы. Их можно навалиться всей семьёй и наготовить-наморозить на всю зиму для охотников.---------- Добавлено в 19:46 ---------- Предыдущее сообщение было в 19:38 ----------
А какой шаман тру-ля-ля и в какой момент подменил казан кастрюлей?
Я думаю, лук там будет вкусный и сладкий. Его даже не будет, он там должен раствориться, как в плове.
Тема плохо раскрыта. Без фото в этом деле никуда. )
Не порвёт, если тесто попросить вымесить мужчину. Тесто я тоже люблю очень тонкое. Думаю,по этой причине позы и делают с дырочкой, чтобы пар выходил, не разрывая тесто. Я делаю манты не круглые, а квадратные, слепливая парные напротив лежащие лепестки. Тогда по углам эти самые дырочки и образуются. Из них можно потом сок пить.
Это потому что на крупного свежего морского окуня трудно попасть. Он очень вкусный и удобный для салатов: в нём нет костей, только кожу надо содрать.
Думаете, в крабовые палочки крабов завернули? ))
Неужели это совсем не то, что манты? ) А солончаки в рецепте учтены?
А крабовые палочки я года три назад заменил на морского окуня.
Ну Вы и понавтыкали. ) Пловная солянка получилась.
Нежирненький — плов должен быть жирным, каждая рисинка должна в нём искупаться. Пройдя сквозь толщу риса по мере выкипания воды, масло в небольшом количестве должно скопиться на дне казана.
Томатной пастой — для плова вообще неаутентично. Называйте тогда иначе, не пловом. Любите кислинку — добавьте в зирвак полстакана свежей сыворотки. Хоть на цвет не влияет.
Изюм — это для плова по бухарски.
Жёлто-зелёный цвет от куркумы. Её я тоже не терплю. Настоящий шафран зеленоватый оттенок не может давать. Да и где его взять? Он очень дорог.
Что-то здесь не так. Здесь дело в другом. Хлопковое масло самое дешёвое и доступное в Средней Азии, поэтому популярно среди бедняков.
Никакой особой гастрономической ценности не имеет, слегка горчит. Как сейчас помню (лет 35 назад): если в местном магазине очередь метров 100, то значит завезли хлопковое (читай, дешёвое) масло.
"Правильный" плов готовят на курдючьем сале + растительном масле.
Согласен. Только азиатского. Нут называется. И его предварительно замачивают на сутки.
А зачем это нужно королям контента? Корона жмёт?
По мнению экспертов, Kings Of Content предоставляет лучшее соотношение цена - качество.
По мнению тех же экспертов, в Kings Of Content работает профессиональная команда творческих и талантливых сотрудников.
По мнению самых смелых и прозорливых экспертов, сотрудники Kings Of Content — члены тайного закрытого общества Хранителей Священной Книги Копирайтинга.
Сейчас они заканчивают восстановление утерянной в горах Тибета экспедицией Третего рейха заключительной, самой важной главы —
Эталона Качественного Копирайтинга.
Вот почему качественный контент нужно заказывать исключительно в Kings Of Content.
Из отзыва почитателя Kings Of Content:
«Заказал 10 статей… выполнено качественно и быстро. Как я понял, писал носитель языка…
А также ушей, селезёнки и читатель Эталона Качественного Копирайтинга».
А у вас есть Эталон Качественного Копирайтинга?
Н-е-е-т?!
Тогда мы идём к Kings Of Content!
ничего не путаете? Плёнки — это белок, он сворачивается при нагревании, плёнка становится плотной, из прозрачной белой..---------- Добавлено в 12:48 ---------- Предыдущее сообщение было в 12:36 ----------
Кипятком заливают целые (невспоротые) ястыки с икрой, причём, объём кипятка (не крутого, дайте чуть остыть) не более 3-х объёмов икры. Мешочки ястыков сворачиваются и минуты через 4 их можно вспарывать. Дальше в этой же воде мешаем венчиком на очень малой скорости, периодически поднимая венчик и счищая свернувшуюся плёнку. Цель этой операции — очистить от плёнки и подготовить стенки икринок к принятию рассола.
Грустно всё это. Что плохого он вам сделал, если хотите лишить его общения, социума? Человек живёт, если он что-то изменяет, решает.
10 текстов в день по 1000 знаков каждый... Для начинающего? Прямо феодал...
Хотя бы райтершу душевную подключите к этим играм. Пусть приходит раз в неделю, занимается с ним, поощряет.
