Еще раз о традициях

R
На сайте с 17.10.2008
Offline
74
#51
Torero:
Да вы попробуйте.

Пробовала, конечно. Не понравилось, вот из-за этого:

Torero:
много лука

Бррр... В этом отличаются, да.

Torero:
запасливые сибиряки

Ну, запасливые сибиряки даже борщ варили-замораживали. Потом отпиливали по куску, сколько надо на семью, и разогревали. У мну одна бабушка - сибирячка. :)

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
233
#52
Torero:
Мне кажется, вы слишком много времени не на кухне проводите.

А что Вам еще кажется? 😂

Где я его, по Вашему мнению, провожу?

Наблюдаю и развлекаюсь.
Torero
На сайте с 30.01.2008
Offline
158
#53
raminas:
Бррр... В этом отличаются, да.

Вы пробуйте ещё. Лук надо мельче потоптать, тесто очень тонкое, на пару чуть дольше подержите — он и растворится как надо.

Целуйтесь с удовольствием! )

Это в пельменях лук дружит с "Бррр", потому что окислился на ножах мясорубки.

Продавец Синергии слов | Web контент-Консалтинг
R
На сайте с 17.10.2008
Offline
74
#54
Torero:
Целуйтесь с удовольствием! )

Это с узбеками, что ли? :D Я их в узбекской харчевне пробовала. Узбечки-сокурсницы как-то затащили - аж пищали от восторга, какая вкуснотень. А вот тамошний лагман мне понравился. :)

Torero:
Лук надо мельче потоптать, тесто очень тонкое, на пару чуть дольше подержите — он и растворится как надо.

Не-не, я не фанатею от готовки. Иногда накатывает, конечно, но не до таких изысков, как у Гвен. :)

---------- Добавлено в 22:14 ---------- Предыдущее сообщение было в 22:11 ----------

Torero:
Это в пельменях лук дружит с "Бррр", потому что окислился на ножах мясорубки.

Никакого "бррр" там нет и в помине. :) Сибирские пельмени рулят. Хотя, может я просто к ним с детства привыкла.

pelvis
На сайте с 01.09.2005
Offline
345
#55

Манты в первую очередь это кусочек курдючного бараньего жира, вот. Мясо резать надо строго руками без мясорубок.

Продаю вывески. Задарма и задорого (https://www.ledsvetzavod.ru/)
Gwen
На сайте с 24.03.2010
Offline
84
#56
raminas:
но не до таких изысков, как у Гвен.

Да какие там изыски! Я-то думала, что там крабы завернуты, а оказалось - туфта. :(

Пишу тексты. Дорого
Torero
На сайте с 30.01.2008
Offline
158
#57
raminas:
Это с узбеками, что ли?

Да какая разница? Когда манты попробуешь, от счастья всех целуешь, кто рядом. )

raminas:
Узбечки-сокурсницы как-то затащили- аж пищали от восторга, какая вкуснотень

Это они от ностальжи пищали. Коммерческие манты — это не манты совсем.

Gwen:
Я-то думала, что там крабы завернуты, а оказалось - туфта.

Это Вы шутите, конечно. Там ведь написано, что из рыбы. Подозреваю, для нашего рынка и рыбу не заворачивают. (

[Удален]
#58
Gwen:
респект графоманке и всем её соотечественникам

да ладно... чё там.)

Torero:
А солончаки в рецепте учтены?

да. и тридцать три защипа? я вот все время думаю - кто их, эти защипы считает? да понты это наверно. ни разу не видала.

Gwen
На сайте с 24.03.2010
Offline
84
#59
grafomanka:
да. и тридцать три защипа? я вот все время думаю - кто их, эти защипы считает? да понты это наверно. ни разу не видала.

Не, максимум получилось 28. И то, наверно, неправильно. Потому что после этого дырка была великовата, пришлось еще ужамкать.

Torero:
Это Вы шутите, конечно. Там ведь написано, что из рыбы. Подозреваю, для нашего рынка и рыбу не заворачивают. (

Понятное дело, из говнины делают, но тут такая фишка - типа старый новый год, а на новый год я люблю совковый стол. Холодец, оливье, будь он неладен, шуба, мандарины и прочий совдеп. Ну и палочки - туда же. Хотя есть у нас в семье любители, чево уж там.

Вот на Рождество - совсем другие традиции и совсем другой стол.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий