Не будите спящего Львовича! (с) Фольклор форума SE :)
Спасибо, хоть кактус жрать не заставила. ))) Или пить текилу с укропом )))
Укроп вообще ничего не портит ни разу. Укроп - самая демократичная трава в мире. И самая вкусная.
Контрпример: чеснок. Теоретически его можно добавлять даже в пирожные. Пусть попробует, кто хочет. Чесноком, если не владеешь приемов обращения с ним, а этому учатся годами, можно убить все.
А укроп, который не менее ароматен, можно сыпать СТАКАНАМИ. И он к тому же еще и невероятно полезен!!!!
А я вот только что употребил грибы с воткой, позабыв про укроп. И чо? Снова теперь идти употреблять? ))
Эх, вдогонку, Тётя Ира, навеяло. Насчет зелени.
Самый мой любимый соус - это соус "Метрдотель". Не уверен, что его сейчас вообще кто-то знает. Так вот, в его состав входят только ТРИ (!) компонента. Это сливочное масло, лимонный (не лаймовый!) сок и... зелень! Ну, чуточку соли еще, и, тем кто любит, свежерастертый в каменной ступке черный перец (не молотый, молотый убивает соус!)
Вот честно, не знаю я ничего вкуснее простой отварной картошечки с этим соусом. А как его готовит? А сама догадайся! :)
P.S. А вообще этот соус - для хорошего рыбо: осетрина, свежий лосось, семга и пр. Причем, приготовленные не на гриле, а на пару.
Тётя Ира, любую зелень можно. Какая нравится. Жена моя, например, обожает все разновидности петрушки, но совершенно не переносит запах пастернака. А зелень хороша любая. Сфоткал я укропчик только потому, что остальные горшочки я уже пообщипал, а новое не успело нарасти.
А на своих подоконниках у меня этих горшочков точно стопиццот. Нет, я не утверждаю, что так нужно поступать, но мне нравится сам процесс, и хотя и и покупаю зелень вениками, выращиваю ее дома постоянно. ))
Что касается грибов - все зависит от конкретного города и от конкретных пристрастий. И ты, и Андрей живете в теплых местах, разумеется, у вас грибы иные.
Ну, давай я щас понтонусь и расскажу о свежих белых грибах, или о трюфелях, на которые мне бабло жалко принципиально? :)
Я опубликовал рецепт, ингредиенты для которого есть в любом холодильнике. Например, тот, кто любит готовить рыбо, а таких на серче большинство, обязательно держит "про запас" пакетик-другой шампиньонов. В морозилке они могут валяться без потери товарных свойств месяцами.
Попробуй поискать в маленьких магазинчиках, крекеры не портятся от длительного хранения. Они, кстати, прямые потомки галет, которые создавались так, чтобы хранились годами. А еще лучше, внимательно присмотрись к обычному твердому печенью. Все равно измельчать, а недостаток соли скомпенсируешь ее прямым добавлением. Удобнее всего добавить соль при взбивании яиц.
По простой причине, они теряют товарный вид и начинают в сыром виде слегка горчить буквально через несколько часов. Если нужны свежие, продается вешенка, опята и лисички.
Если еще точнее, можно найти шампиньоны долго хранения, но лично мне они напоминают своим вкусом, точнее, полным его отсутствием, клубнику, что продают в апреле.
boga@voxnet.ru, это не будет ахтунгом. Я вообще считаю, что такие блюда надо готовить коллегиально. :)
"Весело и вкусно", прости уж за штамп.
P.S. Наш подопытный GunningFox вообще готовил вчетвером. И все четверо остались довольны. Пирогом, по крайней мере. )))
Кушай на здоровье, дружище. Когда яйца будешь взбивать, не забудь выбросить скорлупу. :)
И много не пей - завтра все ж рабочий день ))
Спасибо, что предупредил. Я на будущее поостерегусь выкладывать способы приготовления мясных блюд. А то как предсталю себе лестничный пролет залитый кровью и с мозгами по стенам...Брррр... :)
Два вопроса:
1. А зачем ты мазал тестом грудь?
2. А как ты считаешь волосы?
Что касается эффективности эпиляции, ты дождись, пока тесто на волосах высохнет :D
Да, в общем-то никаких... Спроси у девушек про эпиляцию с помошью липкой ленты, и каковы при этом ущущения. Тесто, прилипшее к рукам - эффективный эпилятор :D
Олег, пирохъ мантам не помеха. При твоей квалификации более 5-10 минут у тебя не отнимет. А назавтра, сожрав с утренним чаем или кофе кусок холодного пирога, скажешь спасибо. Шампиньончеги в холодном пироге такие приятные, позрустываю слегка. Ты только не измельчай их сильно, если мелкие - вообще целыми кидай.
А вот тебе за манты спасибо. Подкинул идею. Давно я манты не готовил ))
Более того, некоторые профессиональные рецептуры требуют полного остывания пирога, и разогревание его отдельных кусочков непосредственно перед подачей.
Но все ж не будем забивать голову народу сложностями.
Я вот подумал, и решил, что самое эффективное — дать еще один манул, маленький и без картинок.
Зато его можно распечатать и взять с собой на кухню.
Удачи!
Да, чуть не забыл, вот мануал:
