raminas, точно! Знаешь, я даже расстроился, что никто не захотел поотжЫгать на эту тему. Ну да ладно. Так что все верно. Если кура лежит дыркой вниз, аццкий огонь заставляет ее сжиматься. Я ж даже знак восклиццательный поставил, а все равно - кроме тебя так никто ничего и не увидел. Так что тебе респект и уважуха!
Гм... А если б я описывал как живого аллигатора разделывать, чем бы такая невнимательность закончилась? Эххх... :D
Гм... Поменять название? :) Ладно, пусть останется. Все равно завтра утонет. А я все же картошечку опубликую. Слишком уж ее просто готовить, а вот результат таков, что приготовив ее один раз, будешь готовить всегда.
А пока почитай первую часть моей очередной пугалки ))
Алена69, не угадала. Я давно не использую заправку "в кармашек", ну, разве что если из каких-то совершенно ностальгических побуждений готовлю "тапака". Так что не угадала! :D
Гы... А я щас как раз потребляю мороженое и запиваю свежевыжатым черничным соком. ))
Спасибо, что про коньяг напомнил, щас налью. )))))))
P.S. А что-то из фруктов я толко гранаты жру и черешню. Больше ничего даже не хочется ((((( Гранаты щас как раз сезон.
AlexThunder, не засолить эту екро. Она еще молодая. А молодая екро невкусная, ее не солят. ((((((((((((((((((((((
Почему нет? Есть, но мое рыбо чуточку не помещается, буквально сантиметров 5-7 не влазит, а резать - религия не позволяет. Я как раз купил эту рыбу, чтобы закоптить ее целиком. Но пролетел с размером. А такого леща, как у тебя - готовлю, ессно, только целиком. Надо будет небольшого сазанчика взять, килограмма на 2-2,5 да и приготовить, тогда сам увидишь, что без проблем.
неа, андрюха. Я сделаю стейки, просто и вкусно. Из головы и хвоста - уху. Один бок приготовлю на гриле, просто без понтов. А второй - наоборот с понтами, вот только не решил еще с какими, бо вообще о еде думать не могу (((. Наверное, припущу в шампанском, с грибами и сыром. Да, там еще миска екро - ну вот ее я просто пожарю. у кефали очень вкусная икра, с люыми соусами хороша, да и просто так есть можно - ярко желтая, нежная-нежная, как масло.
Я потом выложу в блоге мануал, как правильно разделывать рыбо, там ты убедишься, что толстолоб очень даже типичный. Но я так и не решил, что с ним делать?! :)
Ладно, вот тебе клюв отдельно
[ATTACH]37711[/ATTACH]
Он такую форму приобретает когда рыбо стновится киллограмма четыре или больше.
И в четверг в том числе :)
Онотолей говорит, что это кагбэ кефаль. Она же лобан. Она же пеленгас. А сфоткал я ее по простой причине что отдельные несознательные граждане опустили мою уху из голов кефали, сказав, что кефаль у мня мелкая и не жирная. Ну, извиняйте, господа. Крупнее нема. ((((
Ага. Только не жарилась, а пеклась. Исключительно диетическое и простое блюдо. Само готовится. Без вмешательства рук человеческих (почти без вмешательства). )))
Привет, ТИхра! Ну, запекай, запекай куриццо. А я вот со своей рыбо в растерянности. Я притащил ее, хотел сделать фотосессию, как в домашних условиях закоптить рыбо. А фик! Не лезет это рыбо в целом виде никуда. Поэтому разберу я ее на запчасти, а что готовить из запчастей, так и не решил. Ну, полюбому сделаю какие-нить стейки попроще, но рыбо большое, стоко стейков не сожрать, поэтому придется морщить моск и что-то думать. А я умею думать на кулинарные темы только в голодном состоянии. Но я имел неосторожность пообедать. И как мне теперь со всем этим жить?! Ладно, что-нить соображу )))
