Nekada, пойдем дунем! А?
koketkade, первое блюдо - это борщь или щщи! Остальное - гарнир )))
koketkade, какой-то кетчуп со сметаной и листиком петрушки. Как такое едят без гарнира? Жуть!
pelvis, прикольно с тестом )
Помидорный суп мы мутим по другому.
Варится курица обычно, потом мясо отделяется от кости и мелко режется. В тот же бульон все это сваливается и дальше варится, недолго. Пока за это время помидор, а так же сладкий перец, мелкопорезанная морковь и лук - обжариваются и закидываются в кастрюлю. Все. Можно выключать и дать постоять немного, да и не больше часа. И употреблять в еду)
За это время кости остывают и собакену тоже праздник - хоть и нельзя, а любит куриные косточки ))
А я в это время, на данный момент, хаваю леща, собственноручно словленного, тксзть.
Cat_Out, услышал тебя )
Цыплят можно, да и нужно готовить в оболочке. Фольга, пергаментная бумага. На открытом огне, на мангале - больше вариантов. И все в собственном соку - максимум подсолнечного масла ,что буде на выходет, это из майонезика.
А мне вот нравится с сыром. Да, довольно щепетильная готовка, сыр может сгореть, а курица будет сырой.
Я что делаю, сыр добавляю в конце. Он плавится на корке окорока или другой части тела, румянится, а потом бездушно употребляется во внутрь.
Сыры лучше брать молодые, а не твердые сорта.
Зачем? Это самая вуснятина. Да и она защищает мясо от пережаривания.
И если не передержать, так за хрустящую корочку у нас чуть ли не война дома )
Леща вот жарю, сподобился таки. Говорят, вкусне )))
Завтра поеду облагораживаться, трудиться в смысле )
Надоели эти выходные!
Прикольная тема с картофаном, как-то рассказывал.
Берем средних размеров чищенную картошку, срезаем шляпку, вырезаем в оставшейся части углубление. В него забиваем грудинку, копчености, грибы, сыр, и еще всякую холестериновую вкуснотищу по желанию. Накрываем шляпкой, заворачиваем в пергаментную бумагу и минут на 10-15 в микроволновку (лучше в духовку, но хлопот больше). В итоге получается быстрый нямочный хавчик. Для трезвенников - вкусен с молоком или кефиром, для язвенников тоже. )
kuprum, иголки на соснах перетемнил, их бы светло-зелеными оставить ;)
