5. 400 грамм готового кофе (обычно беру растворимый, но лучше сваренный)
6. 2-3 столовые ложки рома, коньяка или ликера.
7. порошок какао (или шоколад)
Отделяем белки от желтков. Затем взбиваем желтки с сахаром (растираем до белого цвета). К желткам добавляем маскарпоне и ликер. Все перемешиваем, пока не получится однородная масса.
Взбиваем белки в пышную пену. Осторожно вводим пену в полученную смесь и перемешиваем.
Бисквит (бисквитную палочку) быстро окунаем в кофе, смешанное с ликером, и выкладываем на дно какой-нибудь красивой посуды, имеющей квадратную форму. Сверху заливаем слоем крема. Вновь повторяем слой из бисквита и слой из крема. Красиво разравниваем и помещаем в холодильник на 4-6 часов. Перед подачей на стол посыпаем слоем горького какао.(иногда посыпаю шоколадом)
black velvet: Это не классический рецепт. В классическом используется бисквитное печенье (например Савоярди). Оно пропитывается не ромом, а кофе (только не помоями, а свежесваренным хорошим кофе - как делают его итальянцы). А сверху просто какао.
Извините за заносчивость. Но у меня кондитерская )
Извиняю))) Ваш тоже очень вкусный. Я его редко готовлю, предпочитаю купить готовый. Нашла очень вкусный.
humbert: Что за тирамису? Название знакомое, а смысл непонятен. Подробности бы
Ну Вы даете!!! Это очень вкусная штука из сыра Маскарпоне, бисквита, пропитанного ромом и все покрыто толстым слоем какао или шоколада. Едим с ребенком наперегонки))) И можем есть каждый день))
Ctulhu: Я не пойму, аккаунт Каширина взломали? Или какие-то личные проблемы? Что ни каммент, то срыв на окрущающих. Некрасиво.
У него трудные, напряженные времена. Его можно понять....и немножко не обращать внимания.
ТС - молодец! Но может быть, Вашей маме все-таки не хватает внуков? Обычно бабушкам и дедушкам внуки доставляют неимоверное и долгоиграющее удовольствие)))
vivaa, 1. 4 свежих куриных яйца (можно перепелиные)
2.100 - 150 грамм белого сахара
3. 500 - 600 грамм сыра маскарпоне
4. 250 - 300 грамм бисквитных палочек
5. 400 грамм готового кофе (обычно беру растворимый, но лучше сваренный)
6. 2-3 столовые ложки рома, коньяка или ликера.
7. порошок какао (или шоколад)
Отделяем белки от желтков. Затем взбиваем желтки с сахаром (растираем до белого цвета). К желткам добавляем маскарпоне и ликер. Все перемешиваем, пока не получится однородная масса.
Взбиваем белки в пышную пену. Осторожно вводим пену в полученную смесь и перемешиваем.
Бисквит (бисквитную палочку) быстро окунаем в кофе, смешанное с ликером, и выкладываем на дно какой-нибудь красивой посуды, имеющей квадратную форму. Сверху заливаем слоем крема. Вновь повторяем слой из бисквита и слой из крема. Красиво разравниваем и помещаем в холодильник на 4-6 часов. Перед подачей на стол посыпаем слоем горького какао.(иногда посыпаю шоколадом)
Это не классический рецепт. В классическом используется бисквитное печенье (например Савоярди). Оно пропитывается не ромом, а кофе (только не помоями, а свежесваренным хорошим кофе - как делают его итальянцы). А сверху просто какао.
Извините за заносчивость. Но у меня кондитерская )
Извиняю))) Ваш тоже очень вкусный. Я его редко готовлю, предпочитаю купить готовый. Нашла очень вкусный.
Что за тирамису? Название знакомое, а смысл непонятен. Подробности бы
Ну Вы даете!!! Это очень вкусная штука из сыра Маскарпоне, бисквита, пропитанного ромом и все покрыто толстым слоем какао или шоколада. Едим с ребенком наперегонки))) И можем есть каждый день))
Яблочный штрудель и тирамису.🙄
Несправедливая...🙅
Еще неизвестно, за что кинула! Вдруг ТС сам виноват?😂
Евгений, с Днем Рождения! Всех благ!🍻
Нет, друзья. Лучше сделать полное говно в своей манере, чем пытаться сделать хорошо - пытаясь быть на кого-то похожим.
Ну неудача и неудача - с кем не бывает. Буду искать себя дальше.
Это ни в коем случае не неудача!!! Это просто первый блин комом. Следующая попытка будет гораздо лучше!
Всё вроде понятно, кроме одного :) Почему ваши парикмахерские работают до 15.00?
Они, видимо, перешли на европейский режим работы "работаемкогдахотим".😂
BadBoy, что-то все равно не то....может, поиграть с цветом?)))
Я не пойму, аккаунт Каширина взломали? Или какие-то личные проблемы? Что ни каммент, то срыв на окрущающих. Некрасиво.
У него трудные, напряженные времена. Его можно понять....и немножко не обращать внимания.
ТС - молодец! Но может быть, Вашей маме все-таки не хватает внуков? Обычно бабушкам и дедушкам внуки доставляют неимоверное и долгоиграющее удовольствие)))