Суть обработки мяса маринадом в разрушении волокон мышц. Так вот если мясо старое и вы предполагаете что будет жестким, есть способ сделать его мягким. (Приходилось работать в колбасном цехе, знаю чего говорю). :)
Мясо нужно на ночь очень хорошо засолить. Соли не жалеть... прям чтоб было в соли все. Утром вымочить не меньше часа, можно чуть больше. Стоять в воде должно в прохладном месте. Потом можно час мариновать чем хотите и на шампур. Даже говядина мягкая получается! Для того чтобы не испортить большое количество, попробуйте небольшой кусочек говядины сначала... (можно говядину, или свинину, заднюю часть, получающуюся обычно жесткой). Главное количество соли и время вымачивания. (похоже на обработку рыбы :)))
П.с.: если мясо жирное, можно добавлять уксус, хуже небудет (но только если очень много сала как бывает в шейной части), если мясо не жирное (почечная часть и другие), то луковый маринад (про мясорубку выше писали, советую) респект!. Имхо конечно!
Скоро будет как про таиланд....тема1, тема2... И чего это всех так интересует о Христе и Библии? Про Коран вон никому ниче не надо....или про тайные книги вед...
Вы перед этим очень многими словами говорили о размазанности факторов, неопределенности понятия христианин. А теперь просите меня Вам его обрисовать.
Докажите уже, что можете свое мнение обосновать, не нужно переводить стрелки. Обоснуйте свое высказывание, чтобы читатели воспринимали его как серьезное.. а иначе как можно о более серьезных вещах говорить... многобукоф и я могу стряпать
Мы, это высказывающиеся в этом топике...
Христианин это конкретное и четкое понятие, если читали Библию, то должны понимать, если не читали, давайте спорить о вкусе устриц с теми кто их ел...(см. заголовок темы)
Список пунктов, факторов на ваш самых главных, которые размазаны, если можно приведите...
.... и все увидят, что у каждого свое понятие христианин.. (кроме христиан конечно), что создает здесь ужасную неразбериху.
Я понял! Мы имеем разные понятия кто такой настоящий христианин! Я так понимаю в воздухе витает стереотип: нудный тип в рясе с мрачным лицом и списком запретов. (А если женщина, то ваще кошмар). А те кто не такие, плавно идут к этому путем вдалбливания мракобесных заповедей. Я прав?
Это не мои факты, а обсчие... так сказать...
Было бы все просто, не было бы этого топика такого длинного. Простота тут не в почете... Все что просто - украдено у шумеров. Тут надо уметь спорить с синонимайзером...
Кстати, где ТС? топик то не для споров создавался, а для генерации хороших идей! (мне так показалось)
Про ученого, девочку и молоко помните?
Речь была о пользе молока. Ученый не пил козье молоко, но исследовал его и выступал с лекциями о его пользе, химическом составе и прочее. А девочка просто пила молоко и поправляла здоровье... Кому было больше пользы?
Та никто ниче не должен... ;) Каждый до чего достиг, так и думает и поступает.
Где-то выше было упоминание о важности открытия пенициллина. Кстати, с этим тоже связана интересная история:
Плесень, которой была заражена культура стафилококков, относилась к довольно редкому виду рода Penicillium – P. notatum, который был впервые найден на сгнившем иссопе (полукустарниковом растении, содержащем эфирное масло и использующемся в качестве пряности); интересно, что в Библии мы встречаем невероятно точное указание на свойства этого растения. Вот фрагмент Псалма 50, который, кстати, вспомнил и А. Флеминг (Не тот Флеминг, который рыцарь): «Окропи меня иссопом, и буду чист; омой меня, и буду белее снега»
конечно, можно сказать что совпадение... Но про Александра Флеминга тоже пишут, что он очень хорошо к христианству относился.
"...Сэр Джон Амброз Флеминг сделал за свою жизнь ряд величайших открытий в области физики и электротехники. Он был также и сам непосредственным изобретателем многих нововведений, в том числе - радиолампы в 1904 году, которая сделала возможным развитие радио- и телевизионной технологии, и оставалась в течение почти полувека важнейшим компонентом радиоэлектронных схем. За эти открытия Флеминг был назван "отцом" современной электроники.
Он ушел на пенсию в 1929 году, когда было положено начало еще одному изобретению, берущему свой исток от радиолампы - первый телевизор Берда. На самом деле, однако, сэр Джон Амброз Флеминг не ушел на пенсию. До самых последних лет своей долгой жизни он принимал участие в научных исследованиях по электротехнике, работал президентом телевизионного общества, был консультантом нового поколения исследователей. Свой последний научный труд он прочитал перед научной общественностью в возрасте девяноста лет!
Будучи "на пенсии", он мог посвятить много больше времени на выступления перед общественностью, чтобы привлечь внимание людей к авторитету и словам Библии, а также к Спасителю, Которого он знал и любил..."
Пока только из прошлого-нашего века
