Ищутся виноделы и самогонщики!

Настолько точную настройку ступеней мощности работы регулятора напряжения сделать практически не возможно. Проще настроить тупо вкл/выкл с учётом вилки инерции нагрева и остывания.

Несколько ступеней нагрева- будет более грамотным техническим решением.

Тэн минимальной мощности включен постоянно и создает подогрев. А второй, более мощный тэн, включается на начальном этапе для нагревания всей массы до температуры кипения.

River, вы имеете ввиду разогреть паро-водяную рубашку до 85 градусов и поддерживать при помощи малого ТЭНа температуру кипения браги в котле? Ну вообще это возможно при идеальной теплоизоляции бака и колонны, наличии датчиков в котле и колонне, подключённых к процессору.

У меня это имеется (кроме теплоизоляции) , аппарат заводского производства, вот он: https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/universalnye-sistemy/simple-2018-daily/

только модель 2015-го года, незначительно отличается.

Так вот в нём регулятора напряжения нет - только вкл/выкл процессор делает.

kaskentbobel, у меня друг так и делает - включает на полную мощь все свои три тэна общей мощностью в 6 кВт, а потом отключает нагрев как температура дошла до 85 градусов.

А сегодня я пива купил разливного с частной полулегальной пивоварни - человек у себя в частном доме варит пиво на продажу. На вкус мягче любого баночно-бутылочного, даже разливное как-то жестче. Пьется легко, пена мягкая и пушистая, спадает быстро, но не вся, держится тонкий слой.

Выпил даже теплым - не успел в холодильник поставить, при этом вкус отменный, такой еле заметный что ли. Очень понравилось пиво.

Друг, который самогоном увлекся, сказал что скоро тоже будет варить :)

humbert нафиг 3 тэна

вот такие плитки используют, можно менять мощность и естьтаймеры, это важно если делается на даче.

https://www.dns-shop.ru/product/819aa510e6cf3330/plitka-elektriceskaa-dexp-ins-2000-cernyj/

oxg, про индукционные плитки не в курсе, но вот подогрев на открытом огне или обычной электроплитке не айс - греется снизу, т.е. неравномерно. Тэном вроде как по всему объему идет прогрев.

Не я гоню, поэтому в теорию не вдавался сильно :) Но индукция вещь, тут не спорю. Хочу плиту индукционную, но в квартире газ, электричество дорогое и мощностей не хватит в доме наверное :)

Вино приготовляется за 2 недели без постороннего вмешательства. Исходное сырье - виноград. Всё.

При какой температуре? думаю 2 недели мало будет.

Блин, а пацаны то не знают :(

Ну Вы бы хоть просветили, а то люди мучаются, мезга, мацерация, ЧКД, переливки, винный камень....

Несите свои знания в массы! Попячьте этих буржуев из Бургундии, например!

воду пить?😒

видимо на юге всем такое и продают..""моча"