Новогодние рецепты Wanted ;)

стесняюсь спросить, уже начали праздновать 😂 🚬 🍻

Вот вот и нужен рецепт специй. Сколько чего там нужно, утка весит 1.9 кг, внутри еще пакетик с потрохами и шеей был, потроха кот сожрал правда, но шея осталась :) Излишки жира наверно можно просто срезать, основной жир с стороны ?????, заднего отверстия, ножницами срезал.(уточнение, у утки срезал)

Сходить чтоли за сырьем для плова... Или просто кальян покурить...

сначала плов, потом кальян 🚬

Сначала за сырьём - потом с чувством выполненнго долга - покурить ;)

Обожаю это занятие.

Оливье (с советских времен - традиция), пельмени, беляши, гусь в яблоках, салаты - коих много разных, нарезки, запеченная свинина в духовке, мясо в горшочках с грибами, икра (опять икра, хоть бы кусочек хлебушка), начнем с хорошего домашнего виноградного вина, продолжим качественным дистилятом, а дальше как судьба ляжет.

Главное, что бы стол ломился, не зависимо от количества присутствующих! Всех с наступающим!

Не знаю, как ТС, а я щас точно уйду в гастрономическую прострацию.

Беляши домашние - это ... это....дайте 18!

Nekada, как раз в топике про непристроенных подруг тигры намечается фарш для начинки.

Да ваще, серцца нет ни у кого.

Там котенок погибает под безжалостной рукой 6666, а здесь рецепты мирно обсуждают. 😡

ТС уже вовсю кулинарит :)

Пользуясь случаем, хочу дать совет тем, кто не знает этого способа. Если вам нужно порезать лук мелко для пассировки, то у многих мучения из-за того, что луковица выскальзывает из рук или разваливается в процессе резки. Простой способ:

Луковицу режете пополам, затем половинки режете соломкой вдоль, но не дорезаете до конца (тут было слово попка) пять милиметров, а затем режете его поперек как на полукольца. Получается и меленько и аккуратно и руки чистые. Таким образом экономится и время и нервы. Хо-хо-хо (ц)6666 :)