Новогодние рецепты Wanted ;)

А я на НГ ничего особо оригинального и необычного не готовила, так что поделюсь постновогодним рецептиком блюда, которое 2 января идет "на ура" - правда, оно ещё готовится, так что фотки пока нет.

Итак, берете домашнюю жирную курицу среднего или даже слегка преклоного возраста и варите из неё бульон. Из прошлогоднего хлеба делаете гренки или сухарики. Разливаете бульон по чашкам. Всё. Читайте, завидуйте, давитесь слюной. 😂 (Это я не со зла: сама тут от божественного аромата после всех этих салатов-майонезов-деликатесов уже извелась просто 😂)

Bronza, а у Вас дома курицы живут? Много? 😂

Хватает. 😂 Только у них отдельные хоромы в 20м. от дома.

Bronza, как звали ту курицу, что Вы съели, если не секрет? :)

Во-первых, ещё пока только ароматом давимся, во-вторых, Вы что, всерьёз полагаете, что если бы я знала её имя, бульон был бы вкуснее? 😂 Вот жаль, не додумалась спросить её имя.🙅

Moi-Sha, а Вы всё ещё хотите познакомиться с ней? :)

Нет, но у домашних куриц всегда есть кличка. Пеструшка, Ватрушка, Шалава, Бобтейл в конце-концов :)

Готовили индейку по этому рецепту

Только косяк был с клюквенным соусом, пришлось готовить самому, а я выбрал не самый лучший рецепт и получилось варенье какое-то :-)

Ну а птичка во рту тает )

соляночка сборная мясная остро-кисленькая, с черными глазками маслин и солнечно-желтой ромашкой лимонного кружка - 2-ого самое оно )

и подсохшая нарезка с праздничного стола не пропадет ;)

Я знаю, как проще: достаете из холодильника уже готовый грибной бульон из-под сухих белых, отваренных 31 декабря, и заправляете супчик. Пахнет.... полжизни. :)