Вкуснее селёдки!?

Соленые грузди с лучком-чесночком, приправленные подсолнечным маслом с уксусом или лимоном рулять. Токмо с такой погодой, боюсь пролетим мы в этом году с грибами - сушняк полный...😒

Если это мне, то в принципе согласен. Пока из Химок два часа до офиса еду именно так и думаю.))

Ой ля.... Ну звизздец же! Вот соточку охлобыстал-инчо

А я пару капельниц и укольчик, тож бодро пошло)

Не... я сегодня уже на всплытии. Результат двухдневного погружения:

1. скандал на свадьбе с порыванием набить морду ди джею

2. знакомство с 8 девушками в парке. Лиц не помню, телефонов не записал...

3. бурная ссора с сыном. Не менее бурное примирение

4. сорванный голос из-за бешеных ночных песен под гитару

5. очень суровая тяжесть в районе печени

6. пропита сумма, равная 3 дням работы

7. почему-то не разговаривает с утра жена. Ну это ещё предстоит выяснить

8. Исчезла вся водка из морозилки - подозреваю, что её спрятала бдительная жёнушка.

Чего? Сейчас вешенка пошла вовсю!

[ATTACH]45944[/ATTACH]

Бардо, капитально, даже чересчур. Может пора того, завязывать?

Готовую очень вкусную сельдь сложно купить, лучше самому посолить, но на это уходит сутки. Следовательно если нужно оперативно выпить, эта закусь не подходит.

Вот мой вариант мегабюджетной (100 рублей) и вкусной закуси. Готовится ~ 40 минут.

1. Покупается небольшая (кило с небольшим) горбуша с икрой - 100 рублей.

2. Размораживается - 5 минут в микроволновке

3. Быстренько включаем чайник с кипяченой или фильтрованной водой и режем луковицу. Рыба тем временем размораживается.

Почему чайник должен быть с кипяченой водой? Потому что воду нужно не доводить до кипения, а нагреть до температуры "рука терпит".

4. Достали рыбу, вынули из нее икру. Кидаем икру в соленую воду. Режем рыбу на несколько частей и кидаем в полиэтиленовый мешок. Далее в мешок отправляется лук, льется майонез. Солим/перчим это дело и тщательно трясем мешок. Все очень здорово перемешивается.

5. Выкладываем все это в стеклянную кастрюльку и ставится в микроволновку. Режим свч + гриль на 15 минут.

6. Переходим к икре. Она уже полежала в соленой горячей воде и практически готова. Отделяем ее от всякой фигни, мажем на хлеб и выпиваем первую стопочку (фотать дальше уже не хочется ;)).

7. Переворачиваем куски рыбы на другой бок и еще на 15 минут.

8. Достаем рыбу и ужинаем дальше :)

Вот фотки:

ps рецепт мой и необязательно правильный :)

BeerDrinker, Имхо конечно, но икро из размороженной рыбы это не комильфо ниразу!

Варкута, нормально идет :)