Кубанский борщ классический. А ты как готовишь борщ?

Уксус добавляйте в самом конце, когда зажарка уже готова. :)

gynaecologist, это просто свекла такая

А насчет хозяек и борща - это да, даже если они будут варить борщ из одинаковых продуктов и по одному рецепту, на выходе все равно будут разные по вкусу блюда :)

О, спасибо! Попробуем-с :)

ааа, вот почему я уксус в борще не использую, я же его без свеклы варю.

я тоже не использую уксус, но борщ всегда очень красивый. Только в зависимости от свеклы, у него меняется оттенок, бывает свекольного цвета, а бывает томатного. Но вкусный всегда :)

Delo, давайте рецепт. :) Никогда не слышала о борще без свеклы. Правда, интересно. :)

Можно свеклу сначала сварить отдельно, а потом ее натереть. Так борщ тоже красный будет )))

Это кислые помидорчики такие мелкие. И еще некоторые алычу кислую консервируют для борща. А края те, где Дерипаска вырос, наверное знаете. :)

Да все готовится практически как описал ТС, только зажарку делается без свеклы. Свекла дает борщу слегка сладковатый привкус, вот он то мне и не нравится.

Кстати, заметила, что в нашем регионе, даже если и кладут свеклу в борщ, цвет от этого не меняется, как был, так и остается томатно-красным.

Любой борщ - украинский.