- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
В 2023 году Одноклассники пресекли более 9 млн подозрительных входов в учетные записи
И выявили более 7 млн подозрительных пользователей
Оксана Мамчуева
В свинину моментально проникает светлое пиво. В отличии от водки не дубит. Его как раз и нужно держать не более 3 часов - иначе даст горчинку. Туда же сок лимона, репчатый лук, специи по вкусу, соль. Курицу можно вообще не мариновать. Если уж очень нужно - тот же лимон, лук и томаты. В идеале, купите баранину. Из нее - самый правильный шашлык. У баранов курдючный жирок сочность придает. Парная есть на рынке в Теплом Стане.
IndexSa, спасибо! лаконично
вообще-то долго маринуют только жесткое и вонючие (например дикий кабан), для остального достаточно полчаса да и то не обязательно, можно просто посолить, поперчить и все :)
вообще-то долго маринуют только жесткое и вонючие (например дикий кабан), для остального достаточно полчаса да и то не обязательно, можно просто посолить, поперчить и все
+1, никогда не понимал заморочек с маринадом. Хотя если мясо долго замороженным было, то смягчать все же приходится. На самом деле все просто, нужна кислота. Уксусная или лимонная или молочная, не очень важно. Как вариант шашлык из осетра, получается суперски, но совсем не бюджетно в условиях Москвы. На Каспие с этим проблем нет:)
Бюджетный вариант - купить готовый(свиной) в супермаркете, тем более опыта мало.
С этим можно очень жестко попасть (мимо шашлыка). Либо надо покупать в проверенном месте проверенный неоднократно продукт, либо действовать по беспроигрышному сценарию:
шея свиная (она не бывает жесткой, даже если мясо не очень удачное, и на ней всегда есть жирок, что для шашлыка очень важно)
мариновать в какой-нибудь приятной на вкус жидкости: томатный сок, вино, майонез, кефир (кто это в пищу употребляет).
Плохо по крайней мере не будет, ну не должно быть. Главное, мясо испорчено не будет, а на костре зажарится, и вовсе станет хорошим.
Любители (вроде меня) могут такие маринады не признавать - но если они такие крутые, аки пик коммунизма, пусть сами маринуют. :) Большинство народу такие маринады очень даже признает.
так шейку лучше брать, или корейку?
лучше сделай так:
:)
Мясо + лук, слоями, потом залить кефиром и в холодильник мариноваться. Мясо будет просто сказочно нежным :)
так шейку лучше брать, или корейку?
1. Только шейку, исключительно шейку и ничего, кроме шейки! (если не из баранины ;))
2. Шашлык из курицы, как из говна пуля.
Макс, сделай рыбу в фольге на решетке, вкуснее ничего не придумаешь :)