Не есть после шести. Работает ли? Кто пробовал?

Да уж, как это контроллировать ))

Т.е. в любом случае получается будет съедено больше нормы, если употребляешь мясные блюда.

Так а что, покупаете пару кочанов. И маринуете 1-2 баночки, по какому-нибудь быстрому рецепту. Дня 3-4 постоит в холодильнике и можно употреблять.

А зачем балкон ? Капуста квасится 3 дня при комнатной температуре. 

Блин, а я в холодильник ставил...

А вонища есть?

Чтобы потом хранить. Хранить лучше в холодном месте, а не при комнатной температуре.

Естественно.

Ну чёрт знает, ставим периодически 1 баночку. Двухлитровую, правда сразу в холодильник. Вообще никакого запаха. Вспоминаю когда родители делали, так сразу в погреб, а там же температура как в холодосе.

По теме топика, прошло почти две надели как начал не есть после шести, чувствую себя всё лучше и легче. 😀

В холодильнике капусту не квасят, её квасят при комнатной температуре. И когда сквасится, тогда уже в холодное место убирают. Отгазовка - это нормальное дело. Зато потом после поедания газы идти не будут.
Правда, с 2-литровой баночки эта отгазовка не так заметна, как с ведра или бочки. А если брожение присходит в холодильнике - то всё это очень растянуто во времени, и вообще непонятно, бродит ли там что-то, и если бродит - то по какому механизму.