Требования ТЗ

Можно. Привлекайте сео-ка к составлению ТЗ на создание сайта.

Но только есть особенность - по некоторым вопросам у разных сео-ов разные подходы. Базовые технические вопросы одинаковы. А дальше взгляды разнятся.

Тогда вы зашли не с той колокольни. Такие сайты делаются немного по другому:

1. Собираете семантику
2. Делаете карту сайта (майндмап)
3. Рисуете прототипы, с блоками перелинковки и прочими сеошными примудростями
4. Прописываете все условия от сеошника в ТЗ, какие страницы, какие перелинковки и всё прочее
5. И вот только на этом этапе, с готовыми материалами для заточенного сайта под ПС можно идти к разработчику

И почему вас это ничему не учит, вы ищите проблему не там, вам надо в ТЗ прописать не то чтоб не было ошибок в логах и ошибок в ПС или еще чего то, а прописать что именно должно быть

Потому что это работа аналитика, погрузиться в задачи заказчика и сформировать требования для разработчиков, в дешевых проектах эту роль на себя берет сам заказчик, а так как это не его профиль то имеем то что имеем. Вы должны понимать, что у вас есть картинка в голове, как должно быть, но эту картинку видите только вы.

У вас не правильный подход, вы пришли к ювелиру с просьбой сделать кольцо, а потом предъявляете что оно не из того металла, не того размера, не с теми камнями и неужели нельзя было сразу все учесть. Разработка это, как правило: сложный процесс и работают над ним много разных специальностей не просто так. Я тут ничего против вас не имею как заказчика и ваш негатив понимаю, но и с другой стороны и не понимаю, вы же не пошли в Агиму или к Лебедеву например, ценник скорее всего был даже ниже рынка, а теперь перенесите это на свой бизнес, если кто то делает в вашей нише что то очень дешево, что при прочих равных ниже себестоимости, то какой результат будет на выходе скорее всего? Рынок сейчас очень вырос, специалистов нормальных катастрофически не хватает. Мне кажется  (имхо) то что сейчас ниже хотя бы $1000-$1500 лучше делать самому, потому что там скорее всего будет полный трешняк

А потом придет следующий сеошник и будет "ой ой ой, а кто это у нас такое наделал". 

Лучший программист/сеошник - тот который работает с тобой постоянно . Косячат все.  Но свой свои косяки хотя бы знает и знает как их обходить, без добавления новых :)

p.s. те кто на программеров жалуются - еще не связывались со строителями. Вот там вам ни какой аджайл не поможет :D

warning - допустимо, так же как notice.
Fatal error, Parse error - за это п-дить, можно ногами, если конечно не менялась версия или конфиг пхп/бд.

Собственно голый вордпресс даже сразу после установки и то в лог ошибками срет бывало, так что требовать к дорабатывающему его разработчику что бы лог ошибок был девственно чист - нет смысла.

Потому что у каждого свои тараканы в голове, а требования ПС однозначно никто толком не знает, что бы Вам не впаривали.
Да, есть общие гайдлайны, но даже следованием этим гайдлайнам может давать негативный результат иногда, поэтому тупо им следовать тоже так себе затея.
Надо понимать одно - задача ПС не привести к Вам клиентов на сайт, что бы Вы заработали денег, а заработать денег на Вас, продав Вам рекламу, показав объявления у Вас на сайте, отобразив Ваш контент у себя на сайте. Поэтому Вы с ПС не союзники, а конкуренты.

Хороший анекдот в тему:

Кто вам дом строил? Да пидарасы!

- это как?

- да пришли бетонщики, залили фундамент, пришли каменщики, спрашивают какие пидарасы вам фундамент заливали? Потом пришли отделочники и спрашивают- какие пидарасы вам стены клали, ну и так далее. 

Все мнят себя лучше других. 

А по факту главная ошибка- делать не свою работу. 

Мораль такова: не надо на работу пи.. нанимать :)

Смысл работать через такие сайты для исполнителя? Эти сайты берут нехилый процент за каждую задачу через них и являются тупо посредниками между заказчиками и исполнителями.