Короче, борщ

В чем изврат? По пунктам плз. Вы ведь ни как не подтверждаете свои слова.

Насчет борща - вы меня перепутали.

Ну самое простое, как я делаю: заливаю водой бедро куры без кости (свинину и говядину не люблю чего-то совсем), свеклу (почищеную целую) и варю до готовности. Вынимаю все, свеклу натираю, куру нарезаю. Обжариваю лучок, потом туда морковку, потом томат и перец болгарский. Шинкую капусту и варю в бульоне до готовности, не люблю, когда хрустит, потому варю долго, затем закидываю зажарку. После лавруху, перец душистый, ну и всякие травки :) Под конец минут за 5 до готовности кинзу свежую режу туда :) Ну и уксус с сахаром 🤪

Иногда свеклу не отвариваю, а натираю свежую и обжариваю на второй сковородке рядом :)

Да, картошку либо мелким кубиком отвариваю, либо целую варю, потом вынимаю, мну ложкой и закидываю в конце уже :)

Всем, кто скажет, что это не кошерный борщ - покажу направление 🤪 в кулинарный техникум :p

Кажется, Либерман порвался, несите нового.

Да вообще само название "рецепт шашлыка" - как по мне, бред.

Берется мясо и делается.

Если мясо хорошее, его вообще достаточно луком замариновать и будет ок.

Все эти придумывания типа кефира, горчицы и прочей лабуды - это однозначно лишнее. Оно допустимо, но по факту - нафига? Если и без этого можно сделать хорошо. Нет, некоторые не будут готовить без 50 оттенков ингредиентов.

Е-мое, это просто мясо на шампурах, нафига усложняют...

о, сколько нам открытий чудных...

то "шеф" лук вместе с морковкой и перцем на холодную сковородку мечет, то вареную свёклу трут.

Да какая разница? Мне вкусно, на остальное пофиг... Вам что, душу коробит от этого? 🤪

ziliboba0213, раньше из-за этого войны начинались.

Ну, человеческая глупость не знает границ 🍻

Короче, картошка. Прям годный прием — мять картоху в супе в конце. Я так делаю иногда с чечевичными и гороховыми супами. Ну, там не тока картоха мнется, а все что попадается — получается и не суп-пюре, но такая полуоднородная консистенция, подходящая, на мой вкус, к бобовым.

Я суп-пюре вообще не люблю, но картоху иногда мну :)

Для вкусового оргазма, для чего еще. У кого-то вкусовые и прочие рецепторы более развиты, у кого-то менее , так вот у того, у кого более — очевидно, тем мало «просто мяса».