мне предложили один раз сыр с плесенью полить медом и запить вином. оказалось вкусно. ну, это было в том же заведении, где подавалась утка со сладким соусом.
talia: Малосольные огурцы макаются в мед.
это как сало в шоколаде наверно ))
talia: Фрукты с солью
вероятно они при этом выделяют сок или типа... интересно канеш, но я соль предпочитаю лишний раз не юзать, даже яичницу ем без соли
ZeeRaN: С сушами вот прокололся, не подозревал что рыба может быть под кофейным соусом
что-то мне подсказывает, что это извращения местных кулинаров и в оригинале такого нет. есть репортаж из русского ресторана в японии - страх еще тот )))
war357159: Недавно ел каре ягненка с сладким вишнево-клюквенным соусом
вишня и клюква - всеж кислые и сочные, в отличие от изюма, кураги и чернослива. так что там скорее не сладость, хотя не пробовал, но не отказался бы.
Олег, ананасы не очень-то и сладкие, в них есть кислинка, аромат и они довольно едкие (типа маринада), к тому же они сочные, охотно верю, что сочетается.
---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:54 ----------
Тётя Ира: В очень многие одесские блюда идет немного сахара. Как говорила моя бабушка "Всё нужно "посолить" сахаром" :)) Борщ, икра из синеньких, форшмак, бычки в томате и т.д. Главное не пересахарить :) Чуть-чуть, но обязательно
Если это идет в общий микс без яркого сладкого вкуса... вероятно это хорошо наверно. Оказывается сладкая еда не только меня пугает 😂
---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:55 ----------
pelvis: Тертый сыр с тертыми яблоками, дольками мандарина и под майонезом.
Олег, а можно вместо майонеза банан, а вместо сыра киви? :)
книжки правильные в детстве читать надо было
в моем (как и в твоем) детстве книга была одна, а за слово "дор-блю" расстреливали на месте ;)
burunduk, это щас все стали мегакрутыми и разбираются в античных блюдах ) Но мне до этого как-то было пофик на этот факт )
ктосдесь...
Малосольные огурцы макаются в мед.
мне предложили один раз сыр с плесенью полить медом и запить вином. оказалось вкусно. ну, это было в том же заведении, где подавалась утка со сладким соусом.
Малосольные огурцы макаются в мед.
это как сало в шоколаде наверно ))
Фрукты с солью
вероятно они при этом выделяют сок или типа... интересно канеш, но я соль предпочитаю лишний раз не юзать, даже яичницу ем без соли
Ананасы - к курице, вишня - к говядине, карамелизированные апельсины - к утке
но готовят их раздельно либо в виде соусов, так?
А с апельсинами пробовала?
В общем я смотрю что если фрукт сочный - вишня, клюква, ананас, апельсин и т.д. то отзывы положительные )
Да тоже так думаю
особенно роллы с майонезом там... )) чтоб нажористее было, видать)))
С сушами вот прокололся, не подозревал что рыба может быть под кофейным соусом
что-то мне подсказывает, что это извращения местных кулинаров и в оригинале такого нет. есть репортаж из русского ресторана в японии - страх еще тот )))
Недавно ел каре ягненка с сладким вишнево-клюквенным соусом
вишня и клюква - всеж кислые и сочные, в отличие от изюма, кураги и чернослива. так что там скорее не сладость, хотя не пробовал, но не отказался бы.
Свинина с ананасами
Олег, ананасы не очень-то и сладкие, в них есть кислинка, аромат и они довольно едкие (типа маринада), к тому же они сочные, охотно верю, что сочетается.
---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:54 ----------
В очень многие одесские блюда идет немного сахара. Как говорила моя бабушка "Всё нужно "посолить" сахаром" :)) Борщ, икра из синеньких, форшмак, бычки в томате и т.д. Главное не пересахарить :) Чуть-чуть, но обязательно
Если это идет в общий микс без яркого сладкого вкуса... вероятно это хорошо наверно. Оказывается сладкая еда не только меня пугает 😂
---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:55 ----------
Тертый сыр с тертыми яблоками, дольками мандарина и под майонезом.
Олег, а можно вместо майонеза банан, а вместо сыра киви? :)
еще иногда вермишель отвариваю, масло сливочное туда и сахарцом посыпаю
в децком саду такое заставляли жрать ))) благо туда ходил недолго )
---------- Добавлено 25.10.2012 в 22:32 ----------
Моя пельмени со сгущенкой ест и пиво с шоколадкой и ниче
кто-то еще яичницу с сахаром лопает ))
правда вот пиво со сладостями - это не еда, а десерт, так что еще нормально ))
Ну то есть я хочу понять миф это кулинарный, кто-то потроллил когда-то или не один я не люблю сладкое в еде )))