Ctulhu

Ctulhu
Рейтинг
222
Регистрация
21.05.2005
Маркетолог. Музыкант. Видеограф.
burunduk:
книжки правильные в детстве читать надо было

в моем (как и в твоем) детстве книга была одна, а за слово "дор-блю" расстреливали на месте ;)

burunduk, это щас все стали мегакрутыми и разбираются в античных блюдах ) Но мне до этого как-то было пофик на этот факт )

ктосдесь...

talia:
Малосольные огурцы макаются в мед.

мне предложили один раз сыр с плесенью полить медом и запить вином. оказалось вкусно. ну, это было в том же заведении, где подавалась утка со сладким соусом.

talia:
Малосольные огурцы макаются в мед.

это как сало в шоколаде наверно ))

talia:
Фрукты с солью

вероятно они при этом выделяют сок или типа... интересно канеш, но я соль предпочитаю лишний раз не юзать, даже яичницу ем без соли

Тётя Ира:
Ананасы - к курице, вишня - к говядине, карамелизированные апельсины - к утке

но готовят их раздельно либо в виде соусов, так?

Тётя Ира:
А с апельсинами пробовала?

В общем я смотрю что если фрукт сочный - вишня, клюква, ананас, апельсин и т.д. то отзывы положительные )

ZeeRaN:
Да тоже так думаю

особенно роллы с майонезом там... )) чтоб нажористее было, видать)))

ZeeRaN:
С сушами вот прокололся, не подозревал что рыба может быть под кофейным соусом

что-то мне подсказывает, что это извращения местных кулинаров и в оригинале такого нет. есть репортаж из русского ресторана в японии - страх еще тот )))

war357159:
Недавно ел каре ягненка с сладким вишнево-клюквенным соусом

вишня и клюква - всеж кислые и сочные, в отличие от изюма, кураги и чернослива. так что там скорее не сладость, хотя не пробовал, но не отказался бы.

pelvis:
Свинина с ананасами

Олег, ананасы не очень-то и сладкие, в них есть кислинка, аромат и они довольно едкие (типа маринада), к тому же они сочные, охотно верю, что сочетается.

---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:54 ----------

Тётя Ира:
В очень многие одесские блюда идет немного сахара. Как говорила моя бабушка "Всё нужно "посолить" сахаром" :)) Борщ, икра из синеньких, форшмак, бычки в томате и т.д. Главное не пересахарить :) Чуть-чуть, но обязательно

Если это идет в общий микс без яркого сладкого вкуса... вероятно это хорошо наверно. Оказывается сладкая еда не только меня пугает 😂

---------- Добавлено 25.10.2012 в 23:55 ----------

pelvis:
Тертый сыр с тертыми яблоками, дольками мандарина и под майонезом.

Олег, а можно вместо майонеза банан, а вместо сыра киви? :)

obzor:
еще иногда вермишель отвариваю, масло сливочное туда и сахарцом посыпаю

в децком саду такое заставляли жрать ))) благо туда ходил недолго )

---------- Добавлено 25.10.2012 в 22:32 ----------

-O-O-:
Моя пельмени со сгущенкой ест и пиво с шоколадкой и ниче

кто-то еще яичницу с сахаром лопает ))

правда вот пиво со сладостями - это не еда, а десерт, так что еще нормально ))

Ну то есть я хочу понять миф это кулинарный, кто-то потроллил когда-то или не один я не люблю сладкое в еде )))

Всего: 12835