Все супер, канеш, но лосось - красный... 😂
Та на здоровье. :)
Фигассе "интересный метод". :) Это ж традиционный хавчик грузинских крестьян. :)
Кстати, по полезности для здоровья сравним с нашими кислыми щами. Лечебное питание, фактически.
А рецепт и даже технология могут варьироваться, это не страшно. В принципе, "лобио" - это фасоль со специями, а уж какие они - вопрос второй, творческий.
ПС за технологическую поправку - спасибище! хотя по-своему я пыталась бороться - мыла фасоль кипятком. :)
Лобио. Просто и вкусно, только готовится долго, если делать приближенно к аутентичному.
Если модернизировать, то можно взять консервированную фасоль, тогда это будет быстро, но вкус похуже.
Фасоль, лук, чеснок, зелень, возможно помидоры (я добавляю, но в оригинальной рецептуре их вроде бы нет), возможно сладкий перец, специи.
Фасоль варить, воды можно сразу взять много, скорее всего еще и доливать придется не раз. Я варю из сухой фасоли, предварительно замоченная дает меньше вкуса. Варить надо часа 3, это не обременительно, только помешивать надо, чтобы не садилась и не пригорала.
Когда фасолины станут настолько мягкими, что их можно будет ложкой "разрезать" на части, в варево добавляется пассерованные лук, порезанный полукольцами и измельченный чеснок, кусочек перца-чили, по желанию можно добавить лук-порей, далее сладкий перец, потом помидоры (обесшкурить и разрезать на крупные кусочки), в последнюю очередь зелень - петрушка, укроп, киндза, базилик, все это на собственный вкус.
Фасоль должна быть разваренной, есть вариации, где ее даже давят перед добавлением лука и остальных специй. Консистенция - типа густой каши.
Когда добавляется лук и все остальное, помешивать надо постоянно.
В конце лучше добавить кусочек, причем солидный, сливочного масла. Будет вкуснее.
Была как-то на ДР у парня-беларуса. Живут у нас, но сами из Беларуси. Готовят все - и бабушка, и мама, и Андрей, у каждого свои фишки и "фирменные" блюда.
В общем, думала, домой не смогу от них выбраться по причине синдрома Винни-Пуха. :D К счастью, дверь в квартиру у них была поширше, чем вход в нору у Кролика. :D
Сказать, что было вкусно - ничего не сказать. :)
Не исключено, что ей не хватает вашего внимания. Пристыдить за образ жизни - отличный способ его привлечь. Главное, безопасный - если вы ее посылаете подальше, у нее есть оправдание - типа, это вы грешники, а не она никому не нужна.
Что делать? В принципе, можно попробовать порасспрашивать про что-нибудь. Здоровье, погода, соседи, цены на электричество. Дать выговориться. Когда моя мама простужается - я с ней сплетничаю про ее подруг. У нее от этого насморк проходит. Она простужается всегда, когда хочет внимания.
Надо найти какой-то такой способ снимать стресс.
Еще дарить подарки, угощать вкусненьким, организовывать маленькие праздники.
все - имхо.
+1.
Чайники по этому признаку отлавливаются, как моль в пуховую шапку. :)
Только до 23 февраля!
Самое забавное, что если во фразе выше не поставить восклицательный знак, она будет читаться, почти как недостоверная. Пчихологически. Тут эмоция восклицательная, поэтому точка неуместна.
Впрочем, один восклицательный знак или их пять - это две ну очень большие разницы.
:)
Потому и ору!! Глухая тетеря!!!!
С Днем Рождения! :)
Еще как. Она вообще крутая тетька, судя по всему. ;)
