Львович

Львович
Рейтинг
158
Регистрация
03.06.2007
Cat_Out:
Да и фиг с ним - не получится такой, получится другой, значит новый рецепт изобрету. Кулинария не должна стоять на месте.

Гм... Можешь же, когда захочешь )))

Cat_Out:
Короче, talia, не получится у нас нужный соус, как не верти...

А вот попрошу не обобщать. У Вас лично, может и не получится, что же касается глубоко мной уважаемой, нет, честнее сказать, любимой сударыни talia, получится стопудово. Бо я если и страдаю склерозом, то не прогрессирующим.

Jefa:
Но кого угощал - тащились.
на 3 кг слив:
3 головки чеснока
3 столовых ложки сахара
чайная ложка соли
6 чайных ложек укропа
пучек петрушки
6 чайных ложек молотого кориандра
3 чайных ложки красного перца

Жэка, ты мне друхЪ, я за тебя порву любому не только моск, но и глотку, и я готов признать, что всё, что кратно трём, является символом триединого трёхмерного тройственного триумфа тройственных триад. Но ты не в курсе, что перц бывает совсем разный, а вес головки чеснока может меняться от "мадам, и где вы эту икру собирали" до "ох, ни *** себе головка". :D

talia:
у меня из слив слишком сладкий получается. Варенье с перцем, а не соус.
Cat_Out:
сливы кислые нужны, по типу алычи.
А оба не правы! (с)

Стесняюсь сказать, но вообще-то ткемали готовится их разных сортов слив, из которых основных минимум четыре. Один сорт сильно сладкий. ))

texter:
Любые новые рецепты - это круто.

Пичальки, но новых рецептов нет. Это сказка, деточка. Если, конечно, не считать новыми рецептами рерайт того, что готовилось десятилетиями, а иногда и столетиями (это реже).

texter:
Орехи стараюсь нигде не использовать, так как они слишком сытные, калорийные, навязчивые и очень быстро насыщаешься блюдами, когда в их состав входят орехи.

А вот и доказательство некомпетентности. Орехи часто кладут в пищу именно ради того, чтобы ей не насытится слишком . Доказательство — фаршированная индейка. Или вот чего:

ЭТО мы с женой только что сожрали, притом с урчанием: Без орехов не в состоянии асилить даже граммов семьсот ЭТОГО (на пару). А вот со стаканом орехов в составе блюда сожрали килограмма два. :D Что самое любопытное, нет ощущения обжорства, и завтра, после трехкилометровой пробежки, результаты кулинарного разврата будут попячены стопудово. Ида!!11

ПыСы. Ну, может и не два, но всё равно сожрали, и при этом могу хоть щас немного побегать. Или попрыгать ))

talia:
Научи, а? :ну_пожалуйста!:

Запросто. Но, сударыня, не забыла, что я всегда учу "под ключ"? То есть тот, кто учился у меня, не просто получает диплом, но и в состоянии стать экспертом приготовлению чего-то? Впрочем, учить я умею, и этим горжусь. Только в основе моих уроков не скупая теория, а практика. Практика — дама вредная. Она требует не игрушечных, а самых что ни на есть натуральных продуктов, причём далеко не в модельном количестве. Мораль: ну, как я тебе смогу показать приготовление настоящего ткемали, если сливы, которые необходимы, поспеют не ранее конца июня? Или даже июля, а? Я понимаю, что хорошему танцору мешают даже яйца конкурентов. И когда ты научишься готовить ткемали, сумеешь сделать это даже из замороженных слив, купленных в ближайшем маркете. Однако это будет потом, когда научишься. А пока — придется подождать лета. Тогда научу. Договорились? ))

talia:
Это какая-то разновидность аджики - помидоры, зелень, чеснок, перец.

Кстати, пятерка с минусом.

Минус вот за что:

talia:
Лучше аджики только ткемали

Это совершенно разные соусы, и готовятся совершенно по разному. На приготовление хорошего ткемали уходит от пары недель до месяца. Аджику можно сотворить за час-два.

юни:
Дык, без грецких-то можно? Или заменить?

Дэн, ну не парься, а? Я специально не встревал, так как приведенное месиво соусом в нормальном понимании слова не является. Это просто механическое перемешивание компонентов, не связанных логически и композиционно. Просто то, что нашлось в данный момент в холодильнике. Кстати, если там что и лишнее - это карри. Короче, смешивай, и если покажется, что что-то не так. исправишь несколькими каплями лимонного сока. И вообще, жить надо просто, и жрать ещё проще. Вот я сейчас буду жрать мясо, никаких соусов мне не нужно, всё содержит само блюдо. Пока, я жрать пошел! 🍻

garik77:
Разве создать такой реактор это очень дёшево? Строительство международного ТОКОМАКа, экспериментального, уже давно перешагнуло черту в 15 млрд. долл и конца и края там не видно,

Копейки какие-то, несерьёзно. К примеру, бюджет коллайдера составил 6 млрд долларов, причём клятые буржуины рыдали от дорогивизны и строили мегадивайс аж семь лет. Чего с нищебродов взять? Вон, кскажем, на олимпийскую дорогу Адлер — Красная Поляна уже потрачено 227 млрд рублей за 48 километров, то есть примерно 7,5 млрд зелёных, и конца строительств даже не видно. Так что мы их всех купим, продадим, и снова купим!

Ленивое Z:
Вот прям название для пятничной темы. Где, кто и как заначки прятал, как в 8.00 пройти трезвым через вахту, в 8.05 быть на рогах, а к 17.55 собрать синхрофазатрон.

Ты перепутал НИИ с заводом. В НИИ, даже если упадёшь на вахте, друзья подберут, и донесут до места. А на месте заначки не нужны — гидрашки столько, что хватит на годовую осаду. Но гидрашка, это для лохов, конкретные пацаны пили исключительно ректификат! :D

Всего: 16151