Чертёнок, поздравляю! 🍻
Буржуинство, буржуинство и ещё раз буржуинство!(с), К. Маркс, перевод ЛЬвовеча.
Я бы ещё от себя добавил: непрекрытое буржуинство с элементами махрового алкоголизма. Скромнее надо быть, господа, скромнее. Вот, к пример, ужин простого совеццкого пеенсионера. Без излишества: стакан регионального вина 8-летней выдержки, да пара красных бананов. Я назвал это "Красное и красное", (с). Правда, патриотично? :D
Олег, наверное я опоздал, прости старика )) Риальне поздравляю! :beer;
Поздравляю! 🍻
Выздоравливай! Я тоже на диете:
Правда тут моей заслуги нет, это внучкино :D
Ломаю голову, как бы слова успеть выучить до 24-00? Сильно хочется соседей порадовать, любят они у меня музыку в моём исполнении :D
Да к то б возражал? Особенно c учётом того, что в Китае судак не живёт. ))
Мы же тоже пельмени готовим не так, как на их исторической родине, и ничего, даже фкусно получается :D Так что все вопросы к владельцу того ресторанчика ))
Это-ещё с чего?! Оттого, что японцы едят суши? Тык и итальянцы равиоли считают национальным блюдом. Как и пасту ))
Твоя системная ошибка в попытке поиска аналогов. Ты же знаешь вкус блюда? Его аромат? Тогда импровизируй, получится намного лучше, чем при тупом копировании неизвестно кем и для кого составленного рецепта. Кстати, раньше были кулинарные книги. У меня их несколько сотен, сохранилось даже сейчас, есть совсем старые даже. Моё любимое занятие когда-то составляло поиск ошибок или неточностей, а они есть практически в каждом рецепте. Думал, что это типо опечатки, или адаптации. Лишь став лет на NN постарше, понял, что это сделано нарочно. Кстати, посмотри всякие кулинарные передачи по зомбоячщику (наверное они и сейчас бывают, я последнюю лет 10 тому назад смотрел). Там гуру с навыками фокусников показывают кагбэ всё. Но повторить не получится, выйдет хуже, и это, наверное. правильно :D
Не факт. Потому что яшан не китайский суп. Он тайваньский, а тайваньская кулинария особняком стоит, фьюжн своего рода.
Чего-то ещё это копчёная утка. Она настолько пропитана травами, что аромат действительно специфический, и
Легко! :D
Да ну, чо тут такого непостижимого? Я вот скопипастил для наглядности:
Из опыта подскажу, что вместо кокосового молока можно смело брать несладкое концентрированное коровье (не путать со сгущёнкой!!!), ничуть не хуже. Лемонограсс заменить сложнее, у меня на такой случай всегда в морозилке лежит несколько лимонов. Вообще-то замороженный лимон это отдельная тема, но если он лежал долго. его цедра заменяет лемонграсс на ура, получается я бы сказал фкуснее. Рыбного соуса тайского точно не найти, но смешайте сок анчоусов с соевым соусом, будет не хуже. Пожалуй, проблема будет только с кафир-лаймом, его точно не найти. Думаю, листик обычного лимона его заменит. ))
Знаешь чего не хватает? Рисовой лапши, с ней намного интереснее, Что касается грибов можно брать или намеко (их в маркетах почему-то называют опятами), а ещё лучше взять лесные белые, но их надо резать соломкой.
ПыСы. А вообще-то подобные супы надо готовить не так, и с немного другим набором продуктов, когда-нить расскажу. Если не помру :D.
Да, дружище, в жизни всё повторяется. Не поверишь, но я в 34 года вообще думал, что манго размером с арбуз, а как его жрать даже не представлял. Ничо, выйдешь на пенсию, попробуешь :D
А до утра?! Бери пример с меня: минуту назад выпил стакан рома, и уже сижу аж потный весь, жарко!
ПыСы. Но жрать воообще-то хочется. К чему бы это? ))
Готовое тесто возьми, только пусть поднимется пару раз у тебя дома.
