Umi, и правильно ты сделала! Я, например, уже несколько лет не пеку тортов, намного проще купить. Тем более, щас это лего и просто. Но мясо и пр. я на праздники готовлю!!! Это не купишь. :) С наступающим!
P.S. А со слоеным тестом вообще така морока.... Куда проще купить готовое. А еще лучше - сразу "Наполеон". :) Но Electronik все ж гигант!
Во, Миха, рецепт специально для тебя! Делаешь все, как ты сам выше указал, а потом - надеваешь куру на бутылку и ставишь ее в обычную духовку, разогретую градусов до 200-220. И пьешь свой сок. Пьешь до той поры, пока курица не станет аффигенно румяной. Вид будет прикольный, потому что она все свои конечности растопырит во все стороны. Но сделай, пожалуйста, пару вещей. Поставь бутылку в тарелку (жир стекать будет, а то гореть начнет). И второе - чашка с водой в духовке должна пристутствовать. Чтобы влажность нужную обеспечить. Тогда у тебя кура не сгорит.
Кстати, при внешней простоте рецепта, там очень хитрые физико-химические процессы происходят, связанные с переизлучением тепла. Но это уже оффтоп! :) Но кура будет аффигенной!
Миха! А как же хрустящая корочка?! Самый кайф! Тогда уж лучше запихнуть ее в мироволновку и включить нужную программу. :)
Umi, только по одной причине: они этого не хотят! И еще: мужчины очень ленивы, по себе знаю.:)
А вообще не нужно делить людей по половому признаку. Просто кому-то что-то нравится, а кому-то нет. С наступающим!
Stromgard, при "обратной сборке" не повреди шкуру, не старайся делать слишком мелкие швы и не пытайся сделать хирургический косметический шов. Все равно он будет на спине, и его никто не увидит. :) Курица ведь подается как обычно - лапками вверх. Да, чуть не забыл. Жарить ее следует как обычно, а выделяющийся сок не только наливать на курицу сверху, но и в "вентиляционное отверстие". Готовая конструкция должна иметь такую консистенцию, что кроме нежно-хрустящей золотистой корочки, все остальное можно есть просто губами. Да, если будешь готовить, и в фарше имеется рис, лучше отвари его первоначально дополуготовности и не клади слишком много. Разорвет курочку нафик. Абыно будет, да, дарагой? :)
Последний совет. Кости играют в курице роль "термостабилизаторов". Так как их не будет, ставь в духовку чашку с водой (в люое место), а еще лучще, налей некоторое количество воды и на противень. Впрочем, так лучше делать и при обычной жарке курицы.
С наступающим!
hanber, можешь попробовать делать не надрезы, а косые проколы ножом (нож берется неширокий, но с толстым лезвием и острым концом). В надрез аккуратно заталкивается морковка и чеснок. Получается более сочно, чем с надрезами, и на срезе - просто фантастическая картина: нежно розовое с серебром мясо с рубиновыми вставками моркови и жемчугом чеснока. А аромат.... (он у меня с кухни сейчас идет, даже вытяжка не помогает). :) Умираю, есть хочется... Вотки что ли пока выпить? :)
С наступающим!!!
pelvis, заценил, значит, юмор. :) Это есть гут. Но если кроме шуток, при некотором навыке курица готовится очень быстро, причем, после термообработки внешне не отличается от "естественной". Народ просто шизеет. Рекомендую попробовать. Я этот способ придумал лет тридцать назад, и до сих пор идет "на ура".
greenwood, CDMA - это в примерном переводе "метод кодового разделения каналов". Русский аналог - ШПС (шумоподобный сигнал). Этот метод представления информации вообще не привязан к частотному диапазону, и может (теоретически) работать хоть на сотнях МГЦ, хоть на терагерцах. Вы просто перепутали стандарт CDMA, принятый для мобильников, которые работают в том диапазоне частот, что Вы упомянули. А в принципе, в ряде случаев, правда в довольно специфичной форме, он используется даже в магистральных системах связи на коротких волнах.
Если интересно, могу рассказать подробнее, но вроде явный оффтоп. :)
Привет, Ксенка. Я ж мужского пола копирайтеров имел в виду. :) Вообще, как ни странно, действительно копирайтеры довольно добрый народ. Правда, большинство из них жизнь изрядно потрепала. Вот и любят всякий стеб... Который с перепугу некотрые пионЭры принимают за злобу или типа того.
Удачи тебе Ксенка, и дочке твоей! Пусть будущий год будет прекрасен!
Дык а чо тебя не устраивают встроенные датчики? Поставь Эверест - и любуйся температурой на здоровье! Кстати, кто знает, какая критическая температура у атлоновХР 2200-2800?
