Не придирайся, у нее даже борщ без мяса бывает. А ты уже не к содержанию, а к форме приставаешь, зануда... Интересно, из чего она куриный суп делает?:D
Папрашу различать фантазию и креатив! Это все равно, шо щи с борщем перепутать! 🙅
---------- Добавлено 01.08.2019 в 18:53 ----------
NikBatman: В борще то главное пассивировать свеклу с уксусом и сахаром. И я ни разу этого слова в топике не встретил.
marymal: За что ж вы так борщ-то не любите. И себя.
Кстати да. Пассевирования и прочие приблуды с глутаматами - от недостатка нормальных инградиентов для усиления вкуса.
Любой современный повар в ккурсе, что свекла не может быть сама по себе сладкой - надо сахару закинуть, что кислота в борще тоже нужна - для этого уксус, а не капуста и т.д и т.п. вместо простого естественного блюда получаем набор специй, украшенный листочком базилика для гурманистических эстэтав.... :D
Из детсвтва воспоминания: бабуля просто резала буряк с огорода пополам - отдавал вкус без всяческих извращений. :)
Atteon: А я буду рассказывать. Бабушка всегда делила грибы на: грибы - это белые грибы и всё остальное - подосиновики, решетки (подберезовики), лисички, сыроежки, грузди и прочие.
В некоторых регионах ваще под грибом подразумевают белый гриб - остальное поганки/мусор. :D
Atteon: Моя украинская бабушка иногда варила такие варианты вегетарианского борща, когда мясо кончалось или лень петуха мочить было, правда всегда почему-то с сухими грибами (Даже летом, когда полно свежих было под боком).
Бабуля права: сушеные осенние грибы дадут фору свежим летним по запаху и по консистенции.
ЗЫ От только не надо ща рассказывать шо грибы бывают белые или красные с пупырышкаме... :)
postavkin: мне же нужно иметь отчет, по дням, т.е. в такой то день поставили такой то набор товаров в резерв, каждый столько то раз
Вроде ж идею подсказали - отдельная таблица, куда скирдуешь изменения, связываешь либо с товаром, либо с набором товаров (тогда сделать отдельную таблицу набора).
Или нельзя создавать новые таблицы? Или я чота недопонял. :)
TST-master: Квашеная домашняя бочковая дюже хороша. Да где ж её найдёшь?..
Для борщей и прочих щей не обязательно бочковая - в банке трехлитровой норм квасится. Ежели самому лень, то завсегда бабульки продают разную - только выбирай (ну у нас во всяком случае).. :)
Atteon: Я на рыбалке, когда варю уху на костре, всегда в уху в конце готовки полстакана водки наливаю, так почему-то вкуснее и ароматнее получается юшка.
Во блин сила воли у чела - у него водка остается к концу готовки...
Это не галушки.
Не придирайся, у нее даже борщ без мяса бывает. А ты уже не к содержанию, а к форме приставаешь, зануда... Интересно, из чего она куриный суп делает?:D
Ну ты фантазер.
Папрашу различать фантазию и креатив! Это все равно, шо щи с борщем перепутать! 🙅
---------- Добавлено 01.08.2019 в 18:53 ----------
В борще то главное пассивировать свеклу с уксусом и сахаром. И я ни разу этого слова в топике не встретил.
За что ж вы так борщ-то не любите. И себя.
Кстати да. Пассевирования и прочие приблуды с глутаматами - от недостатка нормальных инградиентов для усиления вкуса.
Любой современный повар в ккурсе, что свекла не может быть сама по себе сладкой - надо сахару закинуть, что кислота в борще тоже нужна - для этого уксус, а не капуста и т.д и т.п. вместо простого естественного блюда получаем набор специй, украшенный листочком базилика для гурманистических эстэтав.... :D
Из детсвтва воспоминания: бабуля просто резала буряк с огорода пополам - отдавал вкус без всяческих извращений. :)
А я буду рассказывать. Бабушка всегда делила грибы на: грибы - это белые грибы и всё остальное - подосиновики, решетки (подберезовики), лисички, сыроежки, грузди и прочие.
В некоторых регионах ваще под грибом подразумевают белый гриб - остальное поганки/мусор. :D
Моя украинская бабушка иногда варила такие варианты вегетарианского борща, когда мясо кончалось или лень петуха мочить было, правда всегда почему-то с сухими грибами (Даже летом, когда полно свежих было под боком).
Бабуля права: сушеные осенние грибы дадут фору свежим летним по запаху и по консистенции.
ЗЫ От только не надо ща рассказывать шо грибы бывают белые или красные с пупырышкаме... :)
тю… а что ж мне сделается-то? они ж даже сжечь меня по-человечески не смогли.
Спакуха, не суетись... Мы тебя на следующий топик оставили... Про шашлык... вегатерианский, ессно, с базиликом и прочими веточкаме 😎
Вощем можна подитожить топег по Станславскому: Люби искусство борщ в себе, а не себя в искусстве борще! 🙅
С квашенной капустой, это кислые щи, Славик опять всё перепутал.
Нихт, не перепутал ни разу. Щи - то щи, а борщ - то борщ.
Кислая капуста в тему идет в борщ, можно половинить со свежей.
Кстати, если кислую капусту предварительно протушить слегка со шкварками и парочку чернослива закинуть - рекомендую, попробуйте.
ЗЫ Ида, не помню писал/неписал - в борщ обязательно фасоль добавлять! :)
мне же нужно иметь отчет, по дням, т.е. в такой то день поставили такой то набор товаров в резерв, каждый столько то раз
Вроде ж идею подсказали - отдельная таблица, куда скирдуешь изменения, связываешь либо с товаром, либо с набором товаров (тогда сделать отдельную таблицу набора).
Или нельзя создавать новые таблицы? Или я чота недопонял. :)
Квашеная домашняя бочковая дюже хороша. Да где ж её найдёшь?..
Для борщей и прочих щей не обязательно бочковая - в банке трехлитровой норм квасится. Ежели самому лень, то завсегда бабульки продают разную - только выбирай (ну у нас во всяком случае).. :)
ибо с борщами/щами не сложилось из-за того, что дюже не люблю капусту кромсать.
Покупай готовую квашеную - из квашеной капусты вкуснее получается, чем из свежей. :)
Я на рыбалке, когда варю уху на костре, всегда в уху в конце готовки полстакана водки наливаю, так почему-то вкуснее и ароматнее получается юшка.
Во блин сила воли у чела - у него водка остается к концу готовки...