Почему палят? Собирают и систематизируют публичные данные. На аналитике которой потом и зарабатывают.
Не хочется видеть свой сайт в разрезе их данных? Запрещайте индексацию их роботов.
Никуда писать не надо. Исправлять свои ошибки связанные c неправильной настройкой зеркал надо.
Запросов [типография в Екатеринбурге] больше, чем [типография] в регионе Екатеринбург?
Согласен. Но такие случаи единичны.
Главная, кроме названия магазина, каким запросам соответствует в вашей структуре?
Сравните популярность запросов с топонимом и без в указанном регионе.
Можно. Так же как и из кого бы то ни было в копирайтеры.
Слишком много информационно шума.
Не очень понятно, оригинальные тексты на ваших сайтах или на сторонних?
Найти серьезного SEO специалиста, который найдет +100500 ошибок на сайте и дефицита идей по раскрутке уже не будет.