AndyM

Рейтинг
467
Регистрация
09.01.2007

Думаю что в этом проекте возможно захотят участвовать не 10 человек а больше. Поэтому под это дело имеет смысл регестрировать ОАО и производить первичную эмиссию акций. Деньги вырученные от продажи акций идут на выполнение проекта. Причем при небольшой стоимости акции 10000-50000 рублей возможно привлечь не только нескольких серьезных инвесторов но и множество людей которые хотели бы поучавствовать, но не имеют возможности вкладывать большие деньги.

юни:
Поэтому, кстати, предлагаю обдумать сразу пару-тройку вариантов заведения.

Наверное лучше сначала найти несколько предложений по помещению, и исходя из этого думать над концепцией клуба.

gutako:
идея без опытного топ-менеджера ресторатора обречена на провал изначально

Без хорошего менеджера здесь действительно не справиться. Любое дело хорошо делают только профи в своем деле.

pelvis, Опять таки вопрос аренда или выкуп помещения?

С одной стороны аренда не требует больших вложений в начале, а с другой это постоянный груз в дальнейшем.

webcat:
безлимитный ресторан - это типа шведского стола?

Нет просто прямой трубопровод с ликероводочного и пивоваренного заводов:)

А вообще идея хорошая, это может быть и местом встречи с клиентами и местом проведения презентаций каких то. Да и просто отдохнуть хорошо

Судя по постам идеальным вариантом будет загородный клуб с гостиницей, сауной и безлимитным рестораном:)

юни:
Лучше определиться с размером заведения, графиком работы и направленностью. Мест посадочных - больше или меньше сотни? Круглосуточно? Пивнуха или нормальный кабак (каков процент горячих и прочих блюд в меню и, соответственно, затраты на помещение для кухни, продукты и уровень/зарплаты поваров)?

Так чтобы все это определить нужно местоположение заведения хотябы приблизительно установить. Где то выгоднее ресторан средней ценовой категории, где то элитный ресторан, а где то заведение попроще с бизнес обедами.

Слава Шевцов:
И минимум годовой запас денег на зарплату и еду, пока ресторанчик не начнёт приносить прибыль

+ еще немного на непредвиденные расходы (читай взятки)

Главное чтобы пиво было всегда свежее и побольше:)

Всегда мечтал о своем минипивзаводике.

Всего: 11222