texter

В смысле? Шкурка и в купленных шмотах и в засоленных. Подмены никакой нет, где вы ее увидели? :) Я шкурку не отрезаю пока сало не готово, а потом у нее есть применение. Поджарить с ней яичницу, например, или в суп можно положить, очень вкусно получается и она становится мягкой.

Книжку напиши, ты же копирайтер. ☝ Где-то 150 тыс и будет, если в Эксмо какое-нибудь пристроить. А если бестселлером окажется, то и все 100500 мульенов.

Смешно. :) Но есть же топик "юмор" для анекдотов, свежие анекдоты, анекдоты скачать, бесплатные приколы

Зато вкусно. :)

Не, перец и чеснок всегда довольно сильно чувствуются. Мне нравится когда перца совсем чуть-чуть, или его вообще нет, а чеснока много. Часто засаливаю только с солью и чесноком. А вот с кориандром первый раз пробую.

Значит, скоро заценю. :)

Дело белорусских салоделов живет и процветает!

Купил два таких мясистых куска (сзади приправы - кориандр, перец, чеснок).

Один шмот сделал по рецепту Jefa. Но без тмина, т.к. не люблю его.

Второй - "вариант лайт", только соль и чеснок.

Нарезал небольшими кусками, чтобы побыстрее просолились. Ночь стояли в тепле, сейчас убрал в холодильник. Думаю, к выходным будет готово. ☝

Мое старое фотко устрицы из тайского топега. Там в пакетах сушеный лук, рядом зелень, в чашке острый соус. В таком сочетании обычно их едим. Либо с соевым соусом.

Львович, а если их запекать или на гриле делать, то какие рецепты можно опробовать?

Онотоле вообще одобряэ их готовку или лучше сырыми есть?

Лимоны у нас редкость, к сожалению :(

Если сырые, то этакая твердая сопля с привкусом тины. :)

Честно говоря, сложно вкус объяснить. Он не сильно выраженный и самое важное, с чем их есть. С лаймом, с соевым соусом хорошо идут.

Пока Львовича ждем, скажу, что у нас тут в деревне классика - полить соевым соусом и посыпать жареным сухим луком.

Либо запеченные с сыром, если кто сырые не любит.

Отличный топег! Будет чем заняться в ближайшие дни. :)

Jefa, а если жара - в холодильнике лучше выдерживать или на улице?

Предлагай своё. ☝