greenwood

greenwood
bloggreenwood.com
Рейтинг
519
Регистрация
08.09.2003
Должность
индивидуал
Интересы
пиво с килькой
Чаевые - зачем это ?

господа, обьявляю самого разумного в этом топике - это под ником MAFIA

вот у кого мозги не засорены/не зашорены

Все остальный и я в том числе -спокойно зомбирующиеся :(

Чаевые - зачем это ?

Трубадурочка, предлагаю почитать Уильям Байли, доктора психологии университета Арканзаса

главу 9 Добровольная раздача денег.

в частности 290 страницу посвященную исследованием психологов Линн и Бонд (Lunn and Bond 1992),Ринд и Бордиа (Rind and Bordia 1995) групп людей подверженных давать чаевые и об их принципиальных заблуждениях.

Полагаю, что для многих тут убежденных это будет неприятным для них открытием :)

Чаевые - зачем это ?
Трубадурочка:
он уже поделился, когда не включил в расценки меню стоимость труда официантов, а оставил эту статью расходов на УСМОТРЕНИЕ клиента.

Но притворитесь! Этот взгляд

Всё может выразить так чудно!

Ах, обмануть меня не трудно!..
Я сам обманываться рад!

А. С. Пушкин

:)

Чаевые - зачем это ?
Lord Maverik:
А можно в каждом счете сделать вкладыш, где посетителю предлагается оценить сервис.
И на каждом столе чтобы ручка была. Приносят счет, посетитель берет вкладышь, отмечает по 5 бальной системе к примеру уровень сервиса.
И потом в конец месяца, 10% дохода распределяются между официантами по заслугам. И мотивация будет, и клиента не напрягает.
А чаевые при этом, пусть тоже будут, но только не как обязаловка, а как реальное поощерение. Мол, ну в таком восторге я, что вот вам 5000, вместо 4000, и сдачи не надо.

конечно можно, но зачем это надо этой системе вымогательств ?

задача же не стоит оценки работы официанта - задача в другом - это перенести часть затрат заведения на плечи клиента :)

greenwood добавил 12.08.2009 в 08:09

Трубадурочка:
некая вариацаия сдельной оплаты

сдельной с кем ? с клиентом ? :)

а сдельно поделиться прибылями с клиентом, хозяин ресторана не хочет ?

Чаевые - зачем это ?

Трубадурочка, вы опять все перепутали :)

сдельная оплата труда не предполагает получения зарплаты от третьих лиц - зарплату платит наниматель

Чаевые - зачем это ?
Lord Maverik:
Всегда при этом думал - да блин, сделай ты свои пирожки в 1,5, в 2 раза дороже, но пусть они будут нормальными, как для себя. Да наоборот (слухами земля полнится) только обороты вырастут и соотвественно доход.

совершенно верно, но ведь всем подавай сейчас и сразу ... то есть ты мне заплати сначала, а я уж как нибудь потом разовьюсь и буду лучше

pelvis:
В том числе и на то, отчего в магазинах пельмени не такие вкусные как дома.

бывают и вкусные и лучше, чем дома

правда они дорогие, но оправданно дорогие (сами берем-знаем)

greenwood добавил 12.08.2009 в 06:40

talia:
но лично я даю чаевые обслуживающему персоналу просто за то, что они меня обслуживают.
talia:
Собачья работа, не уважаемая, не престижная, адски нервная. А для меня - нужная, причем желательно с улыбкой и хорошим настроением, и я могу представить себе, КАК это трудно - улыбаться, обслуживая, поднося тарелки, убирая грязную посуду и объедки.

ты как и я даешь не за обслуживание, а из жалости :)

Чаевые - зачем это ?

новая форма рабства : рабство от халдея :)

а все потому, что сами норовили унизить - вот и получайте, что пестуете

Чаевые - зачем это ?
toxic steel:
Это я вам как официант-бармен с красным дипломом

во ! уже дипломы получают - наука однако-ж :) :)

Чаевые - зачем это ?
spermint:
Генеришь ты, только б зажать несчастные 50 рублей

у меня все счастливые :)

а почему ты решил, что я их кому то зажал ?

если ты читал весь топик, то должен был заметить, что я нигде не разу не сказал, что принципиально не плачу чаевых - я плачу их

Я конечно понимаю, что ты типа юмор включил подтвердив смайликом, но уж юмор у тебя извини плоский, как двухмерное уг копирайтерство в yandex :)

Я бы еще понимал если бы так юморил 6666 или миха - у этих всегда был напряг с юмором ..впрочем нет ..6666 когда-то утверждаясь тут на форуме бывало и веселил картинками - это его потом уже желчь подтачивать стала - совсем пропал ...скурвился :)

Чаевые - зачем это ?
spermint:
В итоге экономится немало денег, причем денег самого посетителя.

:):):) это надо же такое сгенерить

1... 544545546547548549550551552 ...2726
Всего: 27256