Ruba777: Берете хрен на мясорубку или измельчитель
надо взять на вооружение
а вообще мне нравятся еще "ржавые" огурцы - это те которые вроде как кипятком обработанные а потом засоленные "под бочковые" - тоже довольно непростая технология
greenwood добавил 02.08.2010 в 14:50
надо же - даже в топике об огурцах умудряются все перессориться:)
Tarry: А тебе что, требуются ещё какие-то сложные объяснения о том, что ни один идиот на свете не будет взрывать атомную бобму на дне Мексиканского залива?
даже если это будет единственным способом прекратить катастрофу ?
Львович: Заметь, запиваю, а не как в старой московской традиции, помнишь, в пивнушках брали по 2 кражки пива и бутылку вотки приносили с собой. Помнишь, способ употребления? А торкало нипадеццки!
конечно помню :)
У нас в Самаре возле Струковского парка, что почти на берегу реки Волги есть такой ресторан "Парус" - вернее был. Сейчас там какое то элитное фуфло.
Так вот ... По этим "Парусом" был пивбар ..да такой народный пивбар, где мирно уживался и очкастый кандидат наук и шпана "фурага" с перышком в кармане.
Так Вы не поверите, там всегда на разливе стояло два подноса полных с хамсой и килькой ... отличной килькой и бесплатно - бери сколько хочешь к пиву.
А Вы капитализм ..капитализм - вот вам социализм. Где сейчасможно кильки каспийской бесплатно к пиву взять ? Пива то уже и то нормального нету. Правда и тогда его было мало .... а было бы много - русский народ бы никогда водку не пил бы !
Львович, а может все таки открыть свою харчевню ? :)
greenwood добавил 02.08.2010 в 13:55
Independence: Огурцы впитывают соль и пр., так скажем, вкусовые добавки (укроп, чеснок, etc.) довольно быстро. Т.е. вариант описанный с целлофановым пакетом можно проделывать в обычной глубокой тарелке: положить туда все, что нужно, накрыть крышкой, взболтать содержимое, чтобы все перемешалось.
а что если это будет емкость герметичная и в ней создать избыточное давление ?
Нагонял беду?
Заметно.
это же не политика :)
Но они не малосольные, а соленые.
Львович, я тебя как ученый ученого (по огурцам) хочу спросит, а разве малосольность это стадия у огурцов неуловимая ?
То есть огурец сразу становится шибко соленым ? :)
greenwood добавил 02.08.2010 в 14:55
Давайте публично поспорим, скажем на 50WMZ что от хрена огурцы не пойдут уродливыми пятнами?
я бы не был так категоричен - огурец фрукт нежный
Берете хрен на мясорубку или измельчитель
надо взять на вооружение
а вообще мне нравятся еще "ржавые" огурцы - это те которые вроде как кипятком обработанные а потом засоленные "под бочковые" - тоже довольно непростая технология
greenwood добавил 02.08.2010 в 14:50
надо же - даже в топике об огурцах умудряются все перессориться:)
А по мне так "Ветер с моря дул" - целая эпоха :)
А тебе что, требуются ещё какие-то сложные объяснения о том, что ни один идиот на свете не будет взрывать атомную бобму на дне Мексиканского залива?
даже если это будет единственным способом прекратить катастрофу ?
только не нервничай :)
Поставщиком кой-чего будешь?
Львович, ну а чего я могу поставлять окромя только басен ? :)
Заметь, запиваю, а не как в старой московской традиции, помнишь, в пивнушках брали по 2 кражки пива и бутылку вотки приносили с собой. Помнишь, способ употребления? А торкало нипадеццки!
конечно помню :)
У нас в Самаре возле Струковского парка, что почти на берегу реки Волги есть такой ресторан "Парус" - вернее был. Сейчас там какое то элитное фуфло.
Так вот ... По этим "Парусом" был пивбар ..да такой народный пивбар, где мирно уживался и очкастый кандидат наук и шпана "фурага" с перышком в кармане.
Так Вы не поверите, там всегда на разливе стояло два подноса полных с хамсой и килькой ... отличной килькой и бесплатно - бери сколько хочешь к пиву.
А Вы капитализм ..капитализм - вот вам социализм. Где сейчасможно кильки каспийской бесплатно к пиву взять ? Пива то уже и то нормального нету. Правда и тогда его было мало .... а было бы много - русский народ бы никогда водку не пил бы !
И Львович не пил бы :)
Кто читать не любит, может посмотреть в картинках:
http://lvovich.name/2009/08/15/ekspr...solka-ogurtsov
Львович, а может все таки открыть свою харчевню ? :)
greenwood добавил 02.08.2010 в 13:55
Огурцы впитывают соль и пр., так скажем, вкусовые добавки (укроп, чеснок, etc.) довольно быстро. Т.е. вариант описанный с целлофановым пакетом можно проделывать в обычной глубокой тарелке: положить туда все, что нужно, накрыть крышкой, взболтать содержимое, чтобы все перемешалось.
а что если это будет емкость герметичная и в ней создать избыточное давление ?
не отсюда ли растут ноги удивительных свойств огурца ?
Кому не слабо в одном-двух абзацах передать смысл этой статьи?
пока перевожу, но в самом начале сказано, что много очень мифов и мало официальной информации, потому очень сложно понять истинное положение вещей
По твоей картинке видно, что высокое давление вскрывает пласты, а значит выход нефти при закупоривании может найти другие места
Насколько я вот вижу - задача стоит архисложная.
Впрочем надо еще попереводить и почитать
4-5 зубчиков чеснока (кто как любит, я всю головку готов крошить), мелко покрошить
вах ! а я все время думаю чего у моих не хватает
пошел чеснок зачесночу :)